Süsssaure Reispfanne mit Rindshackfleisch
dazu Basmatireis- Schwefeldioxide und Sulfite
- Sesamsamen
- Erdnüsse
- Sellerie
- Sesamsamen
- Glutenhaltiges Getreide
- Schalenfrüchte
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Paranüsse
- Macadamia
- Mandeln
- Pistazien
- Walnüsse
- Pecannüsse
- Haselnüsse
- Kaschunüsse
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Zutaten
250 g
Rindshackfleisch
100 g
Sweet Chili Sauce
(Beinhaltet: Schwefeldioxide und Sulfite.)
10 ml
Sesamöl
(Beinhaltet: Sesamsamen.)
16 ml
Worcester Sauce
30 g
gehackter Knoblauch & Ingwer in Öl
150 g
Basmatireis
(Kann Spuren von Sellerie, Sesamsamen, Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte enthalten.)
200 g
Rüebli-Lauch-Mix
(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)
20 g
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
(Beinhaltet: Erdnüsse. Kann Spuren von Sesamsamen, Schalenfrüchte, Paranüsse, Macadamia, Mandeln, Pistazien, Walnüsse, Pecannüsse, Haselnüsse, Kaschunüsse enthalten.)
Kochutensilien
Zubereitung
Währenddessen in einer grossen Bratpfanne Ingwer-Knoblauch-Mix samt Öl erhitzen.
Rindshackfleisch dazugeben und 2 Min. scharf anbraten.
Rüebli-Lauch-Mix und die Hälfte der Erdnüsse in die Bratpfanne geben, die Hitze reduzieren und 4 – 5 Min. weiterbraten, bis das Gemüse fast weich ist.
In einer kleinen Schüssel, Sweet Chili Sauce, Worcester Sauce, Sesamöl und 100 ml [200 ml] Wasser* vermengen.
Sauce in die Bratpfanne geben und 1 – 2 Min. köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Mit Salz*, Pfeffer*, Zucker* und Essig* abschmecken.
Reis auf tiefe Teller verteilen, mit der Hackpfanne bedecken und mit restlichen Erdnüsse garnieren.
En Guete!
