Thousand Island Salad mit Fajita-Austernpilzen
dazu Kartoffelwegdes
Frisch, knackig und bunt. Mit unseren Salaten holst Du Dir unkompliziert eine grosse Portion Vitamine und Mineralstoffe auf den Tisch und kannst dabei immer wieder neu variieren und kombinieren. Obendrein ist Gemüse ein toller Ballaststoff-Lieferant. Also Teller füllen und geniessen!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
200 g
Austernpilze nach Fajita-Art
(Beinhaltet: Soja.)
400 g
vorw. festk. Kartoffeln
100 g
veganes cremiges Sojaprodukt
(Beinhaltet: Soja.)
50 g
vegane Mayonnaise
25 g
Ketchup
(Beinhaltet: Sellerie.)
4 ml
Worcester Sauce
2 g
Gewürzmischung „Hello Harissa“
170 g
Salatherz (Romana)
180 g
Peperoni multicolor
1 Stück
Zwiebel
25 g
Frühlingszwiebel
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
3 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung: So funktioniert’s
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Gewaschene Kartoffeln in 2 cm breite Spalten schneiden.
Kartoffelspalten auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, mit 1 EL [2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen und im vorgeheizten Ofen 25 – 30 Min. goldbraun backen, bis sie innen weich sind.
Peperoni halbieren, entkernen und Peperonihälften in 1 cm kleine Würfel schneiden.
Romanasalat in 1 cm Streifen schneiden.
Peperoni und Salatstreifen in eine grosse Schüssel geben.
Frühlingszwiebel fein hacken.
In einer kleinen Schüssel veganes cremiges Sojaprodukt, vegane Mayonnaise, Ketchup und gehackte Frühlingszwiebel miteinander verrühren.
Mit Worcester Sauce nach Geschmack, Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Die Hälfte des Dressings zum Salat in die grosse Schüssel geben und gut vermengen.
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
In den letzten 6 Min. der Kartoffel-Garzeit in einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Zwiebelstreifen und Fajita-Austernpilze dazugeben und 4 – 6 Min. anbraten. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Salat und Kartoffelwedges auf Teller verteilen, mit Fakita-Austernpilzen toppen und mit restlichem Thousand Island Dip geniessen.
En Guete!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Panierter Camembert mit gebratenem Apfel
Hacktätschli in Senfsauce
Souflaki-Schweinelachs mit Peperonigemüse
Currywürstlifinger in selbst gemachter roter Sauce
Rainbow Wraps mit Randen & Hirtenkäse
Boulette mit Apfel-Speck-Soße
Scharfe Chilinudel-Pfanne in Kokos-Zitronengras-Sauce
Flammkuchen mit Bärlauchcrème und Speck
Tikka-Masala-Curry mit Süsskartoffel
Pfannkuchen-Auflauf
Fettuccine Dandan-Style mit Hackfleisch
Frische Gnocchi-Speck-Pfanne
Orzotto mit mariniertem Schweinegeschnetzeltem
Minestrone mit veganen Maultaschen
Krustenbraten mit dunkler Pflaumen-Zwiebel-Sauce
Mildes Chili con Carne mit gemischtem Hackfleisch
Veggie-Burger mit Champignon-Patty
Veganes buntes Massaman-Curry
Crevetten auf Zitronen-Knoblauch-Orzo
Tomatenhummus mit Pastinake und Randen
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Spätzli mit selbst gemachtem rotem Pesto
Würziges Gyros mit griechischem Salat
Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch
Halloumi mit Pflaumen-Peperoncini-Salsa
Honig-Teriyaki-Burger
Burger mit Chimichurri
Tortellini mit Burrata
Asia-Nudelpfanne mit Zitronengras
Käsespätzli mit Birnen und speck
Veganes grünes Curry mit grünem Spargel
Käsige Hacktätschli mit Rahmchampignons
Mildes Chili con Carne mit gemischtem Hackfleisch
Hacktätschli mit Apfel-Speck-Sauce
Pouletbrust mit Speck
Gebratene Schweinenierstücke
Vegane Gemüsespiessli
Veganes Massaman-Curry
Tomaten-Zitronen-Risotto
Poulet-Burger mit geschmolzenem Käse
Fried Chili-Noodles! mit Pak Choi und Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Rosenkohl in Hoisin-Sesam-Marinade auf Reis
Gebackene Laugen-Käse-Knödel
Goldenes Curry mit buntem Ofengemüse
Karibischer Lachs mit Mango-Peperoni-Salat
Geröstete Peperoni-Suppe
Poulet Katsu mit Rüeblireis
Blumenkohl Fajitas vom Blech
Gnocchi in cremiger Rindshackfleisch-Bolognese
Beyond Meat Mumbai Burger mit Mango-Chutney
Griechischer Eintopf mit Hacktätschli
Enchiladas mit würziger Pilz-Bohnen-Füllung
Philly Cheesesteak Sandwich
Glazed Sriracha Shrimps auf Limettenreis
Pochiertes Fischfilet in Tomatenrahm
Crispy Bites aus veganen Filetstücken mit Sriracha-Mayo
Crevetten auf Zitronen-Knoblauch-Orzo
Rauchige Argentinos-Gemüse-Pfanne
One-Pot Thai-Curry-Risotto
Knuspriges Plätzli mit Panko-Käse-Kruste
