Cipollata Bratwürstli-Sandwich

Name: Cipollata Bratwürstli-Sandwich mit Käse-Zwiebelringen und Kartoffelchips
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Germaans
Ingredients: 200 g Cipollata-Bratwürstchen; 250 g Ciabatta-Brot; 350 g Ofenkartoffel; 100 g Tomate; 100 g Zwiebel; 50 g Ketchup; 75 g Mayonnaise; 34 g süsser Senf; 20 g Hartkäse ital. Art, gerieben; 4 g Gewürzmischung „Hello Patatas“; nach Geschmack Salz; 2 Esslöffel Öl; nach Geschmack Pfeffer

mit Käse-Zwiebelringen und Kartoffelchips

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Mhmm, Essen wie bei Oma. Heute kommt traditionelles Komfort-Food auf den Tisch: Frische, saisonale Zutaten werden hier zu einem bodenständigem Gericht, das extra Gemütlichkeit verspricht. Lecker.

Tags:

Family

•wenig Vorbereitung

Allergenen:

Milch (einschließlich Laktose)

•Weizen

•Sellerie

•Senf

•Eier

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten

Arbeitszeit10 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

200 g

Cipollata-Bratwürstchen

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

250 g

Ciabatta-Brot

(Beinhaltet: Weizen. Kann Spuren von: Sesamsamen enthalten.)

350 g

Ofenkartoffel

100 g

Tomate

100 g

Zwiebel

50 g

Ketchup

(Beinhaltet: Sellerie.)

75 g

Mayonnaise

(Beinhaltet: Senf, Eier.)

34 g

süsser Senf

(Beinhaltet: Senf.)

20 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose), Eier. Kann Spuren von: Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

4 g

Gewürzmischung „Hello Patatas“

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

2 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)4761 kJ

Energie (kcal)1138 kcal

Fett62.8 g

davon gesättigt14.4 g

Kohlenhydrate108.4 g

davon Zucker21.4 g

Eiweiss32.2 g

Salz5.2 g

Kochutensilien

•Bratpfanne

•Kleine Schale

Zubereitung: So funktioniert’s

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Gewaschene Kartoffeln in 0.5 cm Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.

Kartoffeln mit drei Viertel „Hello Patatas“, 1 EL [ 2 EL] Öl* und Pfeffer* vermengen und im Ofen 25 – 30 Min. backen, bis sie aussen knusprig sind.

Zwiebel in 6 [12] Ringe schneiden.

Zwiebel auf ein zweites, mit Backpapier belegtes Rost geben und mit 0.5 EL [1 EL] Öl*, restliches „Hello Patatas“, Salz* und Pfeffer* vermengen.

Mit geriebenem Hartkäse toppen.

Cipollata Bratwürstli neben die Zwiebelringe legen und mit 0.5 EL [1 EL] Öl* einreiben.

Backblech in den letzten 15 Min. unter den Kartoffeln in den Ofen schieben.

Bratwürstli nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden.

Tomate in 0.5 cm Scheiben schneiden. Leicht salzen*.

In einer kleinen Schüssel Ketchup, Mayonnaise, süsser Senf, Salz* und Pfeffer* zu einem Dip verrühren.

Ciabatta zuerst quer und dann längs halbieren.

Ciabatta in den letzten 7 Min. der Garzeit mit auf das Backblech geben.

Cipollata Bratwürstli nach der Garzeit längs halbieren.

Ciabattahälften mit etwas Dip bestreichen. Auf den unteren Hälften Tomaten verteilen, Rostbratwürstl darüber geben und mit den Käsezwiebeln toppen. Sandwichs mit oberen Hälften schliessen.

Röstkartoffeln daneben anrichten und mit restlichem Dip servieren.

En Guete!