Herzhafte Bratwürstli im Sandwich
mit Käse-Zwiebelringen und Kartoffelchips- Milch (einschließlich Laktose)
- Glutenhaltiges Getreide
- Roggen
- Weizen
- Senf
- Eier
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Milch (einschließlich Laktose)
- Sesamsamen
- Kamut
- Weizen
- Hafer
- Roggen
- Khorasan
- Glutenhaltiges Getreide
- Dinkel
- Gerste
- Senf
Mhmm, Essen wie bei Oma. Heute kommt traditionelles Komfort-Food auf den Tisch: Frische, saisonale Zutaten werden hier zu einem bodenständigem Gericht, das extra Gemütlichkeit verspricht. Lecker.
Zutaten
200 g
Cipollata-Bratwürstchen
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
250 g
Ciabatta-Brot
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Roggen, Weizen Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose), Sesamsamen enthalten.)
350 g
Ofenkartoffel
200 g
Tomate
200 g
Zwiebel
50 g
Ketchup
75 g
Mayonnaise
(Enthält: Senf, Eier)
34 g
süsser Senf
(Enthält: Senf)
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
4 g
Gewürzmischung „Hello Patatas“
(Kann Spuren von Kamut, Weizen, Milch (einschließlich Laktose), Hafer, Roggen, Khorasan, Glutenhaltiges Getreide, Dinkel, Gerste, Senf enthalten.)
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
nach Geschmack
Salz
2 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Gewaschene Kartoffeln in 0.5 cm Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.
Kartoffeln mit drei Viertel „Hello Patatas“, 1 EL [2 EL] Öl* und Pfeffer* vermengen und im Ofen 25 – 30 Min. backen, bis sie aussen knusprig sind.
Zwiebeln in 6 [12] Ringe schneiden.
Zwiebelringe auf ein zweites, mit Backpapier belegtes Rost geben und mit 0.5 EL [1 EL] Öl*, restliches „Hello Patatas“, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Mit geriebenem Hartkäse toppen.
Cipollata Bratwürstli neben die Zwiebelringe legen und mit 0.5 EL [1 EL] Öl* einreiben.
Backblech in den letzten 15 Min. unter den Kartoffeln in den Ofen schieben.
Bratwürstli nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden.
Tomaten in 0.5 cm Scheiben schneiden. Leicht salzen*.
In einer kleinen Schüssel Ketchup, Mayonnaise, süsser Senf, Salz* und Pfeffer* zu einem Dip verrühren.
Ciabatta zuerst quer und dann längs halbieren.
Ciabatta in den letzten 7 Min. der Garzeit mit auf das Backblech geben.
Cipollata Bratwürstli nach der Garzeit längs halbieren.
Ciabattahälften mit etwas Dip bestreichen. Auf den unteren Hälften Tomaten verteilen, Rostbratwürstl darüber geben und mit den Käsezwiebeln toppen. Sandwichs mit oberen Hälften schliessen.
Röstkartoffeln daneben anrichten und mit restlichem Dip servieren.
En Guete!
