Cowboy-Casserole mit Rindshackfleisch

Name: Cowboy-Casserole mit Rindshackfleisch würzigem Bohnen-Mais-Chili und käsigen Kartoffelhäubchen
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 8 g Knoblauchzehe; 380 g Kidneybohnen; 285 g Mais; 6 g Gewürzmischung „Hello Fiesta“; 8 g Worcester Sauce; 10 g Petersilie, glatt; 100 g Tomatensugo; 80 g rote Zwiebel; 250 g Rindshackfleisch; 400 g vorgegarte Kartoffelwürfel; 50 g geriebener Cheddar; 150 ml Wasser; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 2 Esslöffel Butter

würzigem Bohnen-Mais-Chili und käsigen Kartoffelhäubchen

4.0(7)

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Kalorien

:

908 kcal

Protein

:

50.8g protein

Gesamtzeit

:

40 Minuten

Difficulty

:

Einfach

Viel Gemüse

Family

High Protein

Allergene:

Soja
Milch (einschließlich Laktose)
Milch (einschließlich Laktose)
kann Spuren von Allergenen enthalten

Grosser Hunger oder grosse Runde? Dann wird heute ordentlich aufgetischt. Herzhaftes Hackfleisch vom Weiderind unter einer Schicht goldener Kartoffeln, direkt aus dem Ofen auf den Tisch. Wir haben die Portionen extra grosszügig bemessen. Gabeln bereit, es ist genug für alle da.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

8 g

Knoblauchzehe

380 g

Kidneybohnen

285 g

Mais

6 g

Gewürzmischung „Hello Fiesta“

8 g

Worcester Sauce

(Enthält: Soja)

10 g

Petersilie, glatt

100 g

Tomatensugo

80 g

rote Zwiebel

250 g

Rindshackfleisch

400 g

vorgegarte Kartoffelwürfel

50 g

geriebener Cheddar

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

150 ml

Wasser

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

2 Esslöffel

Butter

Nährwertangaben

Energie (kJ)3801 kJ

Energie (kcal)908 kcal

Fett40.1 g

davon gesättigt12 g

Kohlenhydrate81.2 g

davon Zucker20.6 g

Ballaststoffe20.3 g

Eiweiss50.8 g

Salz3 g

Kochutensilien

•Sieb

•Pot with Lid

•Grosse Bratpfanne

•Kartoffelstampfer

•Auflaufform

Zubereitung

PDF

1

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Erhitze reichlich Wasser* im Wasserkocher.

Reichlich heisses Wasser in einen grossen Topf füllen, salzen* und aufkochen lassen.

Vorgegarte Kartoffelwürfel darin 5 – 7 Min. garen, bis die Kartoffeln weich sind. Durch ein Sieb abgiessen und zurück in den Topf geben.

2

Knoblauch fein hacken.

Zwiebel würfeln.

Eine grosse Bratpfanne ohne Fettzugabe erhitzen. Hackfleisch, Knoblauch, Zwiebel und „Hello Fiesta“ darin 4 – 6 Min. scharf anbraten.

In der Zwischenzeit Petersilie hacken, Kidneybohnen durch das Sieb abgiessen und mit Wasser* abspülen.

3

Kidneybohnen, die Hälfte [gesamtes] Tomatensugo, Mais mit dem Saft, Worcester Sauce, Hälfte Petersilie, 150 ml [300 ml] Wasser*, Salz* und Pfeffer* in die Bratpfanne geben und 2 – 3 Min. einköcheln lassen.

4

Die Kartoffeln im Topf zusammen mit der Hälfte des Käses, 2 EL [4 EL] Butter* und 50 ml [100 ml] Wasser* mithilfe eines Kartoffelstampfers zu einem Püree verarbeiten. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Mithilfe eines Esslöffels Hügelchen Kartoffelpüree auf den Auflauf verteilen. Mit restlichem Gouda bestreuen.

Cowboy Casserole im Ofen 20 Min. goldbraun backen.