İçli Pide mit Hirtenkäse, Zwiebeln & Minzjoghurt

Name: İçli Pide mit Hirtenkäse, Zwiebeln & Minzjoghurt Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: 400 g Pizzateig; 100 g Hirtenkäse leicht; 80 g rote Zwiebel; 2 g Schwarzkümmel; 10 g Minze; 75 g Sahnejoghurt aus Saland; 4 g Knoblauchzehe; 100 g Tomaten; 50 ml Buttermilch-Zitronen-Dressing; 100 g Rüebli; 75 g Blattsalatmischung; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel Weißweinessig; nach Geschmack Zucker; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept

Hol Dir leckere Rezepte ab CHF 9.25 pro Portion

Das Schöne an Gemüsegerichten? Du holst Dir unkompliziert eine grosse Portion Vitamine und Mineralstoffe auf den Tisch und kannst dabei immer wieder neu variieren und kombinieren! Obendrein ist Gemüse ein toller Ballaststofflieferant. En Guete!

Tags:

Vegetarisch

•Family

Allergenen:

Milk

•Senf

•Egg

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit30 Minuten

Arbeitszeit20 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

400 g

Pizzateig

100 g

Hirtenkäse leicht

80 g

rote Zwiebel

2 g

Schwarzkümmel

10 g

Minze

75 g

Sahnejoghurt aus Saland

4 g

Knoblauchzehe

100 g

Tomaten

50 ml

Buttermilch-Zitronen-Dressing

100 g

Rüebli

75 g

Blattsalatmischung

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Olivenöl

1 Esslöffel

Weißweinessig

nach Geschmack

Zucker

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)3497 kJ

Energie (kcal)836 kcal

Fett31.4 g

davon gesättigt10.6 g

Kohlenhydrate105 g

davon Zucker18 g

Ballaststoffe8.2 g

Eiweiss27.8 g

Salz5.6 g

Kochutensilien

•Grosse Schüssel

•großen Topf mit Deckel

•Auflaufform

•Kleine Schale

•Reibe

Zubereitung

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Hirtenkäse in eine grosse Schüssel bröseln.

Knoblauchzehe zu dem Hirtenkäse pressen.

Zwiebel halbieren, in feine Streifen schneiden und ebenfalls in die grosse Schüssel geben. Alles gut mit einer Gabel vermengen und mit Pfeffer* würzen.

Pizzateig mit dem Backpapier auf einem Backblech ausrollen und quer halbieren. Die langen Ränder zweimal einschlagen und Hirtenkäse Mischung in der Mitte verteilen.

Mit Schwarzkümmel bestreuen. Nun die kurzen Seiten mit den Fingern zusammendrücken und zusammendrehen.

Teigränder mit etwas Olivenöl beträufeln und Pide im Ofen für ca. 15 Min. backen, bis der Teig goldbraun ist.

Tipp: Die grosse Schüssel benötigst du in Schritt 4 erneut.

Minzblätter fein hacken.

In einer kleinen Schüssel Buttermilch-Zitronen-Dressing und Joghurt miteinander vermengen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Ganz nach Belieben Joghurt-Dip mit gehackter Minze abschmecken.

Tipp: Nicht jeder mag Minze, du kannst diese auch separat reichen.

In der grossen Schüssel aus Schritt 1 1 EL [2 EL] Dip, 1 EL [2 EL] Olivenöl* und 1 EL [2 EL] Essig* zu einem Dressing verrühren. Mit Salz*, Pfeffer* und Zucker* abschmecken.