Pasta al Pomodoro mit Pouletgeschnetzeltem

Name: Pasta al Pomodoro mit Pouletgeschnetzeltem Spitzpeperoni und Basilikum-Pankobrösel-Topping
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 270 g Penne; 10 g Basilikum; 40 g geriebener Hartkäse; 30 g Panko-Mehl; 390 g stückige Tomaten; 2 g Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“; 100 g rote Spitzpeperoni; 250 g Pouletgeschnetzeltes aus Staad; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 2 Esslöffel Öl; nach Geschmack Zucker; 4 g Pouletbouillonpulver

Spitzpeperoni und Basilikum-Pankobrösel-Topping

3.9

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Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch über Gerichte, die genauso einfach wie genial sind. Wie die Küche in Italien selbst! Frische, aromatische Zutaten, unkomplizierte Zubereitung – das alles kommt heute zusammen. Lass es Dir schmecken!

Tags:

High Protein

•Zeit sparen

•Family

Allergenen:

Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse

•Milch (einschließlich Laktose)

•Eier

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

270 g

Penne

(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse.)

10 g

Basilikum

40 g

geriebener Hartkäse

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose), Eier.)

30 g

Panko-Mehl

(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse.)

390 g

stückige Tomaten

2 g

Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“

100 g

rote Spitzpeperoni

250 g

Pouletgeschnetzeltes aus Staad

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

2 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Zucker

4 g

Pouletbouillonpulver

Nährwertangaben

Energie (kJ)3859 kJ

Energie (kcal)922 kcal

Fett21 g

davon gesättigt6 g

Kohlenhydrate120 g

davon Zucker16 g

Eiweiss60 g

Salz1 g

Kochutensilien

•Grosser Topf

•Bratpfanne mit Deckel

•Grosse Bratpfanne

•Schüssel

•Sieb

Zubereitung: So funktioniert’s

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. In einen grossen Topf reichlich heisses Wasser* füllen, kräftig salzen* und aufkochen. Pasta hinzugeben und 10 – 11 Min. bissfest garen.

Basilikumblätter fein hacken. Peperoni halbieren, entkernen und in 1 cm Streifen schneiden. Tipp: halte ein paar Kräuterblätter zurück, zum Garnieren.

In einer grossen Bratpfanne mit Deckel 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Pouletgeschnetzeltes und Peperonistreifen 2 – 3 Min. scharf anbraten, mit „Hello Buon Appetito" und 4 g [8 g] Pouletbouillonpulver* würzen, 1 Min. weiterbraten mit gehackten Tomaten ablöschen. Hitze reduzieren und abgedeckt köcheln lassen, bis die Pasta fertig ist.

Währenddessen in einer zweiten grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* bei mittlerer Hitze erhitzen. Pankomehl 2 – 3 Min. unter Rühren rösten, bis die Brösel goldbraun sind. Danach in eine kleine Schüssel geben, kurz abkühlen lassen, dann mit gehacktem Basilikum und der Hälfte vom Hartkäse mischen.

Penne nach der Garzeit durch ein Sieb abgiessen und in die Sauce geben und verrühren. Restliche Hartkäse darüber verteilen und 1 – 2 Min. abgedeckt köcheln lassen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.