Patatas Bravas
mit Aioli und Salsa brava
Hola Tapas-Liebhaber! Hol Dir Spanien nach Hause mit unserem Patatas Bravas. Knusprige Kartoffeln, würzige Salsa Roja und cremige Aioli – alles, was Du für einen authentischen Tapas-Abend brauchst. ¡Vamos!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
1000 g
vorw. festk. Kartoffeln
6 g
Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“
(Beinhaltet: Senf.)
8 g
Knoblauchzehe
10 g
Petersilie, glatt
80 g
Aioli
(Beinhaltet: Senf, Egg.)
125 g
rote Cherry-Tomaten
100 g
Zwiebel
Was Du zu Hause haben solltest
4 Esslöffel
Olivenöl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
1 Teelöffel
Weißweinessig
½ Teelöffel
Zucker
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Gewaschene Kartoffeln in 2 cm Würfel schneiden und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Dabei Platz für die Tomaten lassen.
Kartoffelstücke mit der Hälfte vom „Hello Smoky Paprika“, 1 EL Olivenöl* und Pfeffer* mischen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Min. knusprig backen.
Inzwischen Cherry-Tomaten halbieren.
Zwiebel abziehen und in Spalten schneiden.
Knoblauch abziehen.
Nach 10 Min. der Kartoffelbackzeit Cherry-Tomaten, Zwiebelspalten und Knoblauch neben die Kartoffeln auf das Backblech geben, mit 1 EL Olivenöl* begiessen und mitbacken.
In der Zwischenzeit Petersilienblätter fein hacken.
Nach der Backzeit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch in ein hohes Rührgefäss geben.
Restliches „Hello Smoky Paprika“, 2 EL Olivenöl*, 1 TL Essig*, 0.5 TL Zucker*, Salz* und Pfeffer* zufügen und mithilfe eines Pürierstabs zu einer Salsa pürieren.
Hälfte der Petersilie untermischen und in eine kleine Schüssel füllen.
Kartoffelecken in eine grosse Schale geben, mit etwas Olivenöl* beträufeln und mit restlicher Petersilie bestreuen.
Patatas Bravas mit Aioli und Salsa Brava servieren.
En Guete!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Hacktätschli in Senfsauce
Frische Sauerteig-Pinsa mit Aubergine & Peperoni
Souflaki-Schweinelachs mit Peperonigemüse
Currywürstlifinger in selbst gemachter roter Sauce
Griechische Pasta mit Schweinsnierstück-Streifen
Piri-Piri-Grillkäse-Wrap mit Rüeblisalat & Kartoffeln
Rainbow Wraps mit Randen & Hirtenkäse
Gratinierter Tortellini-Auflauf
Boulette mit Apfel-Speck-Soße
Scharfe Chilinudel-Pfanne in Kokos-Zitronengras-Sauce
Hähnchen mit Aprikosen-Curry-Soße
Toskanischer Argentinos-Bohnen-Eintopf
Couscous Bowl mit Zucchetti und Granatapfel
Bánh Xèo! Vietnamesischer Kokos-Curry-Pfannkuchen
Peperoncini-Honig-Pouletbrust mit Peperonireis
Thailändisches Kokos-Limetten-Curry
Klassische Pasta Bolognese mit Rinderhack
Fusilli in Zwiebel-Basilikum-Pesto
Crispy Tortilla Chicken Strips
Vegane Maultaschen auf Wurzelgemüse-Salat
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Spätzli mit selbst gemachtem rotem Pesto
Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch
Würziges Gyros mit griechischem Salat
Halloumi mit Pflaumen-Peperoncini-Salsa
Honig-Teriyaki-Burger
Burger mit Chimichurri
Tortellini mit Burrata
Asia-Nudelpfanne mit Zitronengras
Käsespätzli mit Birnen und speck
Veganes grünes Curry mit grünem Spargel
Käsige Hacktätschli mit Rahmchampignons
Mildes Chili con Carne mit gemischtem Hackfleisch
Hacktätschli mit Apfel-Speck-Sauce
Pouletbrust mit Speck
Gebratene Schweinenierstücke
Vegane Gemüsespiessli
Veganes Massaman-Curry
Tomaten-Zitronen-Risotto
Poulet-Burger mit geschmolzenem Käse
Fried Chili-Noodles! mit Pak Choi und Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Cipollata-Bratwürstchen mit Hutspot
Poulet mit Aprikosen-Curry-Sauce
Babyspinat-Spätzli-Pfanne mit Champignons
Curry Peanut Noodles mit kandierten Erdnüssen
Farfalle Caprese mit Mozzarella
Lachsfilet auf Rande-Gnocchi
Kräuter-Schweinsnierstück mit Rahmschwammerln
Bunte Burrito-Bowl mit Argentinos
One-Pot-Wonder: Bunter Linseneintopf mit Wienerli
Gnocchi in Rindfleisch-Bolognese
Kartoffel-Gratin mit Rüebli und Champignons
Würzig-feurige Grillkäse-Tacos
Philly Cheesesteak Sandwich
Pouletpfanne süsssauer mit Peperoni
Vegane Maultaschen in cremiger Zwiebelsauce
Japanische Bowl mit glasiertem Seelachs
Peperoni-Pouletbrust mit Kohlrabi-Kartoffel-Püree
Karibischer Burrito mit mariniertem Poulet
Tikka-Masala-Curry mit Kräuterseitlingen und Kichererbsen
