Porree-Galette mit Senf
Pinienkernen und Schnittlauchschmand dazu Salat- Eier
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch (einschließlich Laktose)
- Senf
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Kennst Du schon Galettes? Sie sind eine französische Spezialität aus der Bretagne und das herzhafte Gegenstück zu den uns bekannten, süßen Crêpes. In unserer Variante klappen wir lediglich die Ränder etwas ein, sodass ein knuspriger Käserand entsteht. Die Kombination aus dem leckeren Belag mit Senf, Porree, Schalotten & Pinienkernen mit dem frischen Radieschen-Rucola-Salat wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. Guten Appetit!
Zutaten
1 Stück
Quiche-Teig
(Beinhaltet: Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose).)
10 ml
mittelscharfer Senf
(Beinhaltet: Senf.)
1 Stück
Schalotte
10 g
Pinienkerne
8 g
Honig
50 g
Rucola
1 Stück
Porree
50 g
geriebener Cheddar
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
150 g
Sauerrahm
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
100 g
Radiesli
Was Du zu Hause haben solltest
6 g
Rotweinessig*
ml
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Zubereitung
Demnächst findest Du hier unsere Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit denen Du unsere köstlichen Rezepte nachkochen kannst.
