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Toskanischer Argentinos-Bohnen-Eintopf

Toskanischer Argentinos-Bohnen-Eintopf

mit Babyspinat und Knoblauch-Ciabatta
4.5(18)
20% Rabatt auf die erste Box
20% Rabatt auf die erste Box
Kalorien
: 
742 kcal
Eiweiss
: 
32.5g eiweiss
Gesamtzeit
: 
30 Minuten
Difficulty
: 
Einfach
Allergene:
  • Weizen
  • Roggen
  • Eier
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Schwefeldioxide und Sulfite
  • Senf
  • Sesamsamen
  • Soja
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • kann Spuren von Allergenen enthalten

Tu Dir was Gutes! Unser heutiges Gericht wird bestimmt Dein Soul Food der Woche. Schnell und einfach zubereitet, hilft es Dir, nach einem langen Arbeitstag zu entspannen.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

80 g

Argentinos, pikant

2 Stück

Ciabatta-Brötli

(Enthält: Weizen, Roggen Kann Spuren von Sesamsamen, Soja, Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

380 g

Cannellinibohnen

50 g

Babyspinat

100 g

rote Spitzpeperoni

125 g

rote Cherry-Tomaten

8 g

Knoblauchzehe

20 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

25 g

Tomatenpesto

(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite)

3 g

Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“

(Enthält: Senf)

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

nach Geschmack

Salz

2 Esslöffel

Olivenöl

400 ml

Wasser

nach Geschmack

Pfeffer

4 g

Gemüsebouillonpulver

Energie (kJ)3104 kJ
Energie (kcal)742 kcal
Fett29.9 g
davon gesättigt8.2 g
Kohlenhydrate78.9 g
davon Zucker8.6 g
Ballaststoffe18.3 g
Eiweiss32.5 g
Salz5.2 g
•großen Topf mit Deckel
•Grosser Topf
•Grosse Bratpfanne

Zubereitung

PDF
Gemüse schneiden
1

Erhitze 400 ml [800 ml] Wasser im Wasserkocher.

Spitzpeperoni in dünne Ringe schneiden.

Cherry-Tomaten halbieren.

Argentinos aus dem Darm lösen.

Argentinos anbraten
2

In einem grossen Topf Argentinos und Spitzpeperoni 2 – 3 Min. anbraten. Argentinos dabei mit dem Kochlöffel im Topf zerbröseln.

Hälfte vom Knoblauch abziehen, dazupressen und 1 Min. mitbraten.

Eintopf kochen
3

Topfinhalt mit 400 ml [800 ml] heissem Wasser* ablöschen.

Cannellinibohnen mitsamt der Flüssigkeit, Tomatenpesto, 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver* und „Hello Smoky Paprika“ in den Topf geben und alles ca. 5 Min. offen kochen lassen.

Ciabatta rösten
4

Ciabattabrötli aufschneiden.

In einer grossen Bratpfanne 2 EL Olivenöl* erhitzen. Restlichen Knoblauch hineinpressen, 1 Prise Salz* hinzugeben und Ciabattabrötli portionsweise mit der Schnittfläche nach unten ca. 2 Min. anrösten.

Dabei für 3 und 4 Personen nochmal 1 – 2 EL Olivenöl* in die Bratpfanne geben.

Fertigstellen
5

Zum Schluss Cherry-Tomaten und Babyspinat zum Eintopf geben und 2 – 3 Min. erhitzen. Eintopf mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Anrichten
6

Argentinos-Cannellini-Eintopf auf Teller verteilen, mit geriebenem Hartkäse bestreuen und mit dem Knoblauch-Ciabatta geniessen.

En Guete!

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