Caesar Salad mit mariniertem Poulet

Name: Caesar Salad mit mariniertem Poulet verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Französisch
Ingredients: 250 g Pouletgeschnetzeltes aus Staad; 340 g Salatherz (Romana); 100 g Tomaten; 380 g Kichererbsen; 90 g Speckwürfel CH; 100 g Naturjoghurt; 10 ml mittelscharfer Senf; 17 ml Mayonnaise; 35 g Frühlingszwiebel; 4 g Knoblauchzehe; nach Geschmack Pfeffer; 1 Esslöffel Öl; nach Geschmack Salz; 8 ml Worcester Sauce; 20 g Hartkäse geraspelt

verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate

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Tags:

Max 20% Carbs

•Thermomix

•Ohne Weizen

Allergenen:

Milch (einschließlich Laktose)

•Senf

•Eier

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten

Arbeitszeit20 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Pouletgeschnetzeltes aus Staad

340 g

Salatherz (Romana)

100 g

Tomaten

380 g

Kichererbsen

90 g

Speckwürfel CH

100 g

Naturjoghurt

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

10 ml

mittelscharfer Senf

(Beinhaltet: Senf.)

17 ml

Mayonnaise

(Beinhaltet: Senf, Eier.)

35 g

Frühlingszwiebel

4 g

Knoblauchzehe

8 ml

Worcester Sauce

20 g

Hartkäse geraspelt

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose), Eier.)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

Nährwertangaben

Energie (kJ)3077 kJ

Energie (kcal)735 kcal

Fett40 g

davon gesättigt9 g

Kohlenhydrate31 g

davon Zucker10 g

Eiweiss59 g

Salz4 g

Kochutensilien

•Grosse Schüssel

•Backpapier

•Backblech

Zubereitung

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. In einer grossen Schüssel 1 EL [2 EL] Joghurt mit der Hälfte vom Senf, Salz* und Pfeffer* verrühren. Pouletbrust in ca. 1 cm breite Streifen schneiden und in der Marinade mehrmals wenden, sodass die Streifen gut bedeckt sind.

Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Restlichen Joghurt, restlichen Senf, Mayonnaise, Worcester Sauce und Hälfte des Hartkäses zugeben und 15 Sek./Stufe 4 vermischen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Dressing in eine grosse Schüssel umfüllen und Mixtopf spülen. Pouletbruststreifen in den Varoma-Behälter geben und dabei darauf achten, dass genügend Garschlitze frei bleiben. Varoma verschliessen. 450 g Wasser* in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 20 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Währenddessen Kichererbsen backen.

Kichererbsen durch den Gareinsatz abgiessen und mit kaltem Wasser spülen. Kichererbsen mit Speck, Salz* und Pfeffer* auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und 13 – 15 Min. im Backofen backen, bis die Kichererbsen goldbraun sind. Währenddessen den Salat zubereiten.

Salatherzen längs halbieren und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Tomate halbieren, Strunk entfernen und Tomatenhälften in 1 cm grosse Würfel schneiden. Salatstreifen und Tomatenwürfel in die grosse Schüssel zum Dressing geben. Nach der Backzeit Kichererbsen und Speck ebenfalls in die Schüssel zugeben, gut mischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Varoma abnehmen.