Cheese Melt! Champignon-Ofensandwich

Name: Cheese Melt! Champignon-Ofensandwich dazu grüner Salat und gebackene Drillinge
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 250 g Steinofenbaguette; 150 g braune Champignons; 400 g vorw. festk. Kartoffeln; 100 g Frischecreme; 50 g Reibkäse aus Saland; 170 g Salatherz (Romana); 8 ml Worcester Sauce; 2 g Gewürzmischung "Hello Paprika"; 34 ml Mayonnaise; 4 g Knoblauchzehe; 75 g Naturjoghurt; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 1 Esslöffel Öl; 1 Teelöffel Weißweinessig

dazu grüner Salat und gebackene Drillinge

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Sandwiches sind zu Recht ein so beliebtes Essen: Sie sind vielseitig und von süsslich-mild bis herzhaft-deftig echte Alleskönner! Ausserdem können sie jede Länderküche abbilden: deutsch, vietnamesisch, dänisch etc. Am Ende heisst es bloss noch: zubeissen!

Tags:

Vegetarisch

•10 Min. Vorbereitung

•Family

Allergenen:

Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse

•Glutenhaltiges Getreide (Gerste) oder daraus hergestellte Erzeugnisse

•Milk

•Egg

•Senf

•Schwefeldioxide und Sulfite

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten

Arbeitszeit35 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Steinofenbaguette

150 g

braune Champignons

400 g

vorw. festk. Kartoffeln

100 g

Frischecreme

50 g

Reibkäse aus Saland

170 g

Salatherz (Romana)

8 ml

Worcester Sauce

2 g

Gewürzmischung "Hello Paprika"

34 ml

Mayonnaise

4 g

Knoblauchzehe

75 g

Naturjoghurt

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Öl

1 Teelöffel

Weißweinessig

Nährwertangaben

Energie (kJ)3708 kJ

Energie (kcal)886 kcal

Fett38 g

davon gesättigt11 g

Kohlenhydrate103 g

davon Zucker13 g

Eiweiss29 g

Salz4 g

Kochutensilien

•Backblech

•Grosse Schüssel

•großen Topf mit Deckel

•Schüssel

Zubereitung

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Gewaschene Kartoffeln halbieren und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Mit 1 EL [2 EL] Öl* beträufeln, salzen* und im vorgeheizten Ofen für 30 Min. goldbraun backen, bis sie innen weich sind. Knoblauch abziehen und für 10 Min. mit auf das Backblech geben.

Champignons vierteln oder grob hacken. Romanasalat in 2 cm Streifen schneiden. Nach 10 Min. den Knoblauch wieder aus dem Ofen nehmen.

In einer grossen Schüssel Champignons, Frischecreme, „Hello Paprika“, Gouda und die Hälfte der Worcester Sauce miteinander vermengen. Baguette waagerecht aufschneiden und beide Hälften mit der Käse-Pilz-Mischung bestreichen. Baguettehälften neben die Kartoffeln oder auf ein zweites Backblech geben und 15 – 18 Min. im Ofen knusprig aufbacken, bis der Käse zerlaufen und leicht gebräunt ist.

In einer kleinen Schüssel Naturjoghurt, Mayonnaise und restliche Worcester Sauce miteinander vermengen. Knoblauch dazu pressen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

In einer grossen Schüssel Salat mit 2 EL [4 EL] Joghurt-Dip und 1 TL [2 TL] Essig* vermengen. Tipp: Du kannst auch wieder die Schüssel aus Schritt 3 benutzen.