Chinesische Wok-Pfanne mit veganem Pulled

Name: Chinesische Wok-Pfanne mit veganem Pulled dazu Jasminreis
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: g Frühlingszwiebel; 4 g Knoblauchzehe; 390 g stückige Tomaten; 150 g Jasminreis; 30 g Hoisin-Sauce; 10 g Sesamsamen; 20 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen; 20 ml Sojasoße, salzreduziert; 180 g Planted veganes Pulled in BBQ-Marinade; 1 Esslöffel Öl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 300 ml Wasser; 1 Stück Eier

dazu Jasminreis

Bis zu 40% Rabatt

Kalorien

:

571 kcal

Protein

:

21.4g protein

Gesamtzeit

:

25 Minuten

Difficulty

:

Einfach

Ei nicht enthalten

High Protein

Schnell

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide
Soja
Weizen
Sesamsamen
Erdnüsse
Hafer
Senf
Paranüsse
Schalenfrüchte
Pistazien
Walnüsse
Macadamia
Mandeln
Pecannüsse
Haselnüsse
Kaschunüsse
Erdnüsse
kann Spuren von Allergenen enthalten
Sesamsamen
Soja
Glutenhaltiges Getreide
Weizen

Dein Lieblingsgericht aus dem asiatischen Restaurant kannst du auch super einfach selbst zubereiten. Mit frischen Zutaten und raffinierten Aromen. Das Ergebnis: herzhaft, cremig, nussig.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

g

Frühlingszwiebel

4 g

Knoblauchzehe

390 g

stückige Tomaten

150 g

Jasminreis

30 g

Hoisin-Sauce

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Weizen)

10 g

Sesamsamen

(Enthält: Sesamsamen Kann Spuren von Paranüsse, Schalenfrüchte, Pistazien, Walnüsse, Macadamia, Mandeln, Pecannüsse, Haselnüsse, Kaschunüsse, Erdnüsse enthalten.)

20 g

Erdnüsse, geröstet, gesalzen

(Enthält: Erdnüsse Kann Spuren von Paranüsse, Macadamia, Schalenfrüchte, Mandeln, Pistazien, Walnüsse, Pecannüsse, Haselnüsse, Sesamsamen, Kaschunüsse enthalten.)

20 ml

Sojasoße, salzreduziert

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Weizen)

180 g

Planted veganes Pulled in BBQ-Marinade

(Enthält: Hafer, Senf, Glutenhaltiges Getreide Kann Spuren von Soja, Glutenhaltiges Getreide, Weizen enthalten.)

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

1 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

300 ml

Wasser

1 Stück

Eier

Nährwertangaben

Energie (kJ)2390 kJ

Energie (kcal)571 kcal

Fett20 g

davon gesättigt7.6 g

Kohlenhydrate82.2 g

davon Zucker10.5 g

Ballaststoffe6.2 g

Eiweiss21.4 g

Cholesterol0.5 mg

Salz2.7 g

Potassium62.7 mg

Calcium4.8 mg

Iron0.2 mg

Kochutensilien

•Sieb

•Kleiner Topf mit Deckel

•Kleine Schale

•Grosse Bratpfanne

Zubereitung

1

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

In einen kleinen Topf mit Deckel 300 ml [600 ml] heisses Wasser* füllen. 0.25 TL [0.5 TL] Salz* dazugeben und aufkochen lassen.

Reis zugeben und bei niedriger Hitze 10 Min. abgedeckt köcheln lassen.

Danach vom Herd nehmen und abgedeckt 10 Min. ziehen lassen.

Tomaten durch ein Sieb abgiessen und 5 Min. abtropfen lassen.

Weissen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in feine Ringe schneiden.

Knoblauch fein hacken.

2

In einer kleinen Schüssel 1 [2] Ei* verquirlen.

In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen.

Veganes Pulled und weisse Frühlingszwiebelringe bei mittelhoher Hitze 3 – 4 Min. goldbraun anbraten.

Bratpfanneninhalt mit 2 EL [4 EL] Wasser* ablöschen.

3

Tomaten und Knoblauch hinzufügen und weitere 4 – 5 Minuten anbraten. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.

Zutaten auf eine Seite der Bratpfanne schieben und die verquirlten Eier auf die andere Seite geben. Etwa 1 Minute lang kochen lassen, bis das Ei gar ist. Mit einem Bratpfannenwender grob zerteilen.

4

Bratpfanne vom Herd nehmen. Sojasauce, Hoisinsauce, Hälfte Sesamöl und 2 EL [4 EL] Wasser* hinzufügen. 1 Minute lang kräftig umrühren, damit sich alles verbindet.