Crispy Chicken & Pommes aus dem Air-Fryer
Zubereitung in Air-Fryer oder Pfanne- Weizen
- Glutenhaltiges Getreide
- Senf
- Eier
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Sellerie
- Senf
- Soja
- Eier
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch (einschließlich Laktose)
- Schalenfrüchte
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Sesamsamen
Du hast einen AirFryer? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Dich. Mit viel weniger Fett als bei einer herkömmlichen Fritteuse zauberst Du im Handumdrehen vorzeigbare Gerichte mit knusprigen Leckereien. Lass es Dir schmecken!
Zutaten
4 g
Gewürzmischung „Hello Paprika“
(Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf, Soja, Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte enthalten.)
25 g
Pankomehl
(Enthält: Weizen, Glutenhaltiges Getreide Kann Spuren von Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesamsamen enthalten.)
50 g
Mayonnaise
(Enthält: Senf, Eier)
40 g
Honig-Senf-Dressing
(Enthält: Senf)
170 g
Salatherz (Romana)
400 g
Kartoffelspalten
300 g
Gurke
240 g
Pouletbrustfilet
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
1 Esslöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Weißweinessig
Kochutensilien
Zubereitung
In einer grossen Schüssel Pommes leicht salzen*.
Pommes in den Frittierkorb des Airfryers geben und bei 200 Grad für 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Je nach Airfryer zwischendurch einmal den Korb durchschütteln.
Tipp: Du kannst die Pommes auch auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und bei 200° C 15 Min. im Ofen backen.
In einer grossen Schüssel Pouletbrust mit „Hello Paprika" und Hälfte Mayonnaise vermengen.
Pankomehl dazugeben und gründlich vermengen.
Salat in Streifen schneiden.
Gurke in 1 cm Halbmonde schneiden.
Pommes herausnehmen und ggf. warmhalten.
Paniertes Poulet in den Frittierkorb geben, bei 200 Grad für 10 Minuten backen, bis das Fleisch von innen nicht mehr rosa ist. Je nach Airfryer zwischendurch Poulet einmal wenden.
Tipp: Du kannst das Poulet alternativ 12 – 14 Min. im Ofen backen.
Währenddessen in einer kleinen Schüssel Honig-Senf-Dressing, restliche Mayonnaise und zu einem Dip verrühren.
In einer grossen Schüssel 1 EL [2 EL] Dip, 1 EL [2 EL] Olivenöl*, 1 EL [2 EL] Essig* zu einem Dressing vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Salat und Gurke unter das Dressing heben.
Pommes, Salat und knusprige Pouletfilets auf Teller anrichten und mit dem Dip servieren.
En Guete!
