Döner mit würzigen veganen Strips Poulet Art

Restliche Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 1 TL [2 TL] Weissweinessig*, Salz* und Pfeffer* zugeben und 10 Sek./Stufe 3 zu einem Dressing vermischen. Dressing in eine Schüssel umfüllen. Tomate in ca. 1 cm grosse Würfel schneiden, dabei den Strunk entfernen. Tomate zum Dressing in die Schüssel geben und unterheben.

Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Die Hälfte Knoblauch in eine kleine Schüssel umfüllen und kurz beiseitestellen. Den Rest mit dem Spatel nach unten schieben. Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“, 20 g [30 g] Olivenöl* in den Mixtopf zugeben, 10 Sek./Stufe 3 vermischen und in eine kleine Schüssel umfüllen. Vegane Filetstücke unterheben und marinieren lassen.

Restlichen zerkleinerten Knoblauch, Sojaprodukt, 20 g [30 g] Wasser*, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 3.5 verrühren. Salatherz halbieren und Strunk entfernen, sodass sich die einzelnen Salatblätter voneinander lösen. Fladenbrot auf einem Rost für die letzten 5 – 7 Min. der Gemüse-Backzeit über dem Blech in den Ofen schieben. Damit es richtig knusprig wird zwischendurch einmal wenden.

Eine grosse Bratpfanne auf mittlerer bis hoher Hitze erwärmen, die marinierten Filetstücke hinzufügen und 5 – 6 Min. unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis sie goldbraun gebraten sind.