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Geröstete Peperoni-Suppe

Geröstete Peperoni-Suppe

mit Knoblauch-Ciabatta
3.5(5)
20% Rabatt auf die erste Box
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Kalorien
: 
571 kcal
Eiweiss
: 
21.8g eiweiss
Gesamtzeit
: 
15 Minuten
Difficulty
: 
Einfach
Allergene:
  • Sellerie
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Weizen
  • Roggen
  • Senf
  • kann Spuren von Allergenen enthalten
  • Sesamsamen
  • Soja
  • Milch (einschließlich Laktose)

Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In höchstens 20 Minuten zauberst Du leckere Gerichte und geniesst im Handumdrehen ein perfektes Mittagessen.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

240 g

pikante Peperoni-Sauce

(Enthält: Sellerie Kann Spuren von Senf enthalten.)

8 g

Knoblauchzehe

150 g

Halbrahm aus Saland

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

380 g

Kichererbsen

150 g

Ciabatta-Brötli

(Enthält: Weizen, Roggen Kann Spuren von Sesamsamen, Soja, Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

50 g

Babyspinat

4 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

10 g

Petersilie, glatt

Energie (kJ)2388 kJ
Energie (kcal)571 kcal
Fett19 g
davon gesättigt7.3 g
Kohlenhydrate70.5 g
davon Zucker13.5 g
Eiweiss21.8 g
Salz4.5 g
•großen Topf mit Deckel
•Grosser Topf
•Sieb

Zubereitung

PDF
Brötli anrösten
1

Ciabattabrötli waagerecht aufschneiden. 

Knoblauch abziehen.

In einem grossen Topf 1 TL [2 TL] Butter* erhitzen. Die Hälfte Knoblauch dazu pressen. 

Brötli darin 2 – 3 Min. anrösten, bis sie leicht gebräunt sind. Herausnehmen. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.

Suppe kochen
2

Kichererbsen durch ein Sieb abgiessen und mit Wasser abspülen.

In demselben Topf erneut 1 EL [2 EL] Butter* erhitzen. 

Knoblauch dazu pressen und ca. 1. Min. anschwitzen. 

Mit Peperonisauce, Halbrahm, 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver* und 200 ml [400 ml] Wasser* ablöschen. Suppe zum Kochen bringen und Kichererbsen dazugeben. Mit Salz*, Zucker* und Pfeffer* abschmecken. 

Spinat hinzufügen und umrühren, bis er zusammenfällt.

Anrichten
3

Knoblauch-Brötli diagonal durchschneiden.

Petersilie hacken.

Suppe auf Teller verteilen, mit Knoblauch-Ecken anrichten und mit Petersilie garnieren. 

En Guete!

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