Gnocchetti in Gemüse-Frischkäse-Sauce
getoppt mit Hartkäse & frischem Basilikum- Weizen
- Glutenhaltiges Getreide
- Kaschunüsse
- Schalenfrüchte
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Milch (einschließlich Laktose)
- Eier
- Fisch
- Sellerie
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Milch (einschließlich Laktose)
- Schalenfrüchte
- Soja
- Krebstiere
- Eier
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Erdnüsse
One-Pot-Gerichte gehören in die Kategorie „einfacher geht's nicht“. Schmeiss alles in einen Topf, eine Bratpfanne oder auf ein Blech und schon erledigt sich Dein Essen fast von selbst. Mit Bonus: Du musst kaum was abwaschen und Deine Mahlzeit steht meist schnell auf dem Tisch.
Zutaten
400 g
Conchiglie, vorgekocht
(Enthält: Weizen, Glutenhaltiges Getreide Kann Spuren von Fisch, Sellerie, Schwefeldioxide und Sulfite, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte, Soja, Krebstiere, Eier enthalten.)
50 g
Babyspinat
100 g
Rüebli
4 g
Knoblauchzehe
50 g
Eschalotte
50 g
Tomatenpesto
(Enthält: Kaschunüsse, Schalenfrüchte, Schwefeldioxide und Sulfite Kann Spuren von Erdnüsse enthalten.)
100 g
Frischecreme
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Eier Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
10 g
Basilikum
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
150 ml
Wasser
nach Geschmack
Salz
6 g
Gemüsebouillonpulver
1 Esslöffel
Öl
Utensilien
Zubereitung
Rüebli schälen.
Eschalotte halbieren, abziehen und fein würfeln.
Knoblauch abziehen und fein hacken.
1 EL [2 EL] Öl* in einem grossen Topf erhitzen.
Gehackte Eschalotte und Knoblauch hineingeben und 1 – 2 Min. glasig dünsten.
Rüebli direkt in den Topf raspeln und kurz durchrühren.
Topfinhalt mit 150 ml [300 ml] Wasser* und 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver* ablöschen.
Frischkäse und Tomatenpesto unterrühren und 1 – 2 Min. erhitzen.
Basilikumblätter abzupfen und in Streifen schneiden.
Babyspinat und Gnocchetti unter die Soße heben und weitere 2 Min. einköcheln lassen.
Pasta mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Gnocchetti auf Teller verteilen. Mit Basilikum und geriebenem Hartkäse toppen.
En Guete!
