Klassische Pasta Bolognese mit Rindshack
Rüebli und geriebenem Hartkäse
Für alle, die es frisch und bunt lieben: Mit mehr als 240 g Gemüse pro Portion ist dieses Gericht ein leckerer, ausgewogener Genuss. En Guete!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
100 g
Zwiebel
100 g
Rüebli
35 g
Tomatenmark
4 g
Knoblauchzehe
250 g
Rindshackfleisch
390 g
stückige Tomaten
270 g
Fettuccine
2 g
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
40 g
geriebener Hartkäse
15 ml
Basilikumpaste
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
1 Esslöffel
Öl
50 ml
Wasser
2 g
Rindsbouillonpulver
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Zwiebel halbieren, abziehen und klein würfeln. Knoblauch abziehen und fein reiben oder durch eine Knoblauchpresse pressen. Rüebli schälen und grob raffeln.
In einem grossen Topf 1 EL [2 EL] Öl* bei hoher Hitze erhitzen. Zwiebeln und Rindshackfleisch 3 – 4 Min. anbraten, bis das Hackfleisch gebräunt und krümelig ist. Temperatur auf mittlere Hitze reduzieren, Rüebli und Knoblauch hinzufügen und 2 – 3 Min. mitbraten. 1 EL [2 EL] Tomatenmark und Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“ hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Die angebratene Mischung mit stückigen Tomaten, Basilikumpaste, 50 ml [100 ml] heissem Wasser* und 4 g [8 g] Rindsbouillonpulver* ablöschen. Alles umrühren und die Sauce bei schwacher Hitze mit Deckel ca. 10 Min. köcheln lassen.
Währenddessen in einem zweiten grossen Topf reichlich heisses Wasser* zum Kochen bringen. Salzen* und Fettuccine darin ca. 12 Min. bissfest garen. Pasta nach Ende der Kochzeit durch ein Sieb abgiessen.
Deckel von dem Saucentopf abnehmen und weitere 5 Min. köcheln lassen, bis die Sauce ein wenig eingedickt ist. Tipp: Falls Dir die Bolognese zu dickflüssig ist, einfach einen Schluck Wasser* hinzugeben und umrühren.
Pasta und Bolognesesauce auf Teller verteilen und mit Hartkäse bestreuen. En Guete!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Kinder Hähnchen Gulasch
Veganes Massaman-Curry
Pouletbrust mit Speck
Poulet-Souvlaki mit Oregano
Fettuccine "Alfredo"
Gnocchi in Tomatensauce
Sommer-Bowl mit Aprikosenreis
Peperoni-Hackfleisch-Pfanne
Vegane Gemüsespiessli
Hacktätschli mit Kartoffelstock
Pasta mit geräucherter Forelle
Hacktätschli mit Apfel-Speck-Sauce
Pouletfilets in Kräuterpanade
Burger mit Chimichurri
Veganes Stir Fry! Gebratenes Gemüse
Honig-Zitronen-Keulen mit Tabbouleh
Risotto mit Erbsen und Mascarpone
Herbstliche Spinat-Spätzle-Pfanne
Klassische Pasta Bolognese
Gebratenes Gemüse mit Erdnusssauce
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Spätzli mit selbst gemachtem rotem Pesto
Würziges Gyros mit griechischem Salat
Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch
Halloumi mit Pflaumen-Peperoncini-Salsa
Honig-Teriyaki-Burger
Burger mit Chimichurri
Tortellini mit Burrata
Asia-Nudelpfanne mit Zitronengras
Käsespätzli mit Birnen und speck
Veganes grünes Curry mit grünem Spargel
Käsige Hacktätschli mit Rahmchampignons
Mildes Chili con Carne mit gemischtem Hackfleisch
Hacktätschli mit Apfel-Speck-Sauce
Pouletbrust mit Speck
Gebratene Schweinenierstücke
Vegane Gemüsespiessli
Veganes Massaman-Curry
Tomaten-Zitronen-Risotto
Poulet-Burger mit geschmolzenem Käse
Fried Chili-Noodles! mit Pak Choi und Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Spaghetti nach Carbonara Art
Feurige Strozzapreti Diavolo mit Argentinos
Grillkäse mit frischem Randen-Salat
Linsen-Pilz-Ragout mit knackigem Salat
Räuchertofu Gyros-Art mit Kartoffelsalat
Mediterraner Ofenkartoffelsalat mit Caprese
Pouletpfanne süsssauer mit Peperoni
Carnitas Vegan Pulled Pork gefüllte Tacos
Zucchetti-Käse-Puffer mit Petersilien-Dip
Veganes Erdnusscurry mit Basmatireis
Käsige Pulled BBQ-Flautas
Sweet-Chili-Bowl mit glasierter Aubergine
Chili con Sikil Pak! Kürbiskernpesto mit Jalapeños
Rheinischer Eintopf mit Hackfleisch
Cheesy Spinach Melt
Knusprige Blumenkohl Nuggets
Schweinsfilet im Speckmantel mit Balsamicosauce
Indische Gemüsesuppe mit Crevetten
Glasiertes mongolisches Poulet mit Ingwer
