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Einfache Gnocchi Rezepte für Zuhause

Mehl, Kartoffeln, Eier und Salz miteinander vermengt ergeben die leckeren Teigbällchen, die als “Gnocchi” bekannt sind. Geniesse köstliche Gnocchi mit italienischen Gnocchi Rezepten.

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Gnocchi Rezepte FAQ

Wie mache ich Gnocchi?

Um hausgemachte Gnocchi herzustellen, koche stärkehaltige Kartoffeln in einem Kochtopf, schäle und stampfe oder passiere sie anschliessend. Vermenge die Kartoffeln mit Mehl, Salz und Eiern und knete alles zu einem homogenen Teig. Teile den Teig in kleine Bällchen und koche sie in heissem Wasser, bis sie an der Oberfläche schwimmen.

Woraus werden Gnocchis gemacht?

Gnocchi bestehen hauptsächlich aus Kartoffeln, Mehl, Eiern und Salz. Andere Zutaten wie Kürbis und Spinat können nach eigenem Geschmack hinzugefügt werden

Was passt gut zu Gnocchi?

Fleischgerichte wie toskanisches Hähnchen passen ebenso gut zu Gnocchi wie Gerichte mit Knoblauchbrot, Bruschetta, Salat oder Knoblauchpilzen.

Sind Gnocchi Nudeln?

Gnocchi können auch als Nudeln oder Pasta bezeichnet werden, weil sie ähnlich hergestellt werden. Für viele zählen sie aufgrund ihrer Zutaten und Textur eher zu den Knödeln.

Besser essen. Jeden Tag.

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