Pouletunterschenkel in Paprikamarinade
dazu Gnocchi in Tomatensauce mit Mozzarella-Topping- Gerste
- Glutenhaltiges Getreide
- Senf
- Weizen
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
Tu Dir was Gutes! Unser heutiges Gericht wird bestimmt Dein Soul Food der Woche. Schnell und einfach zubereitet, hilft es Dir, nach einem langen Arbeitstag lecker zu entspannen mit Gnocchi ist so der Feierabend gerettet. En Guete!
Zutaten
500 g
Poulet Unterschenkel in Paprikamarinade aus Staad
(Enthält: Gerste, Glutenhaltiges Getreide, Senf, Weizen)
400 g
frische Gnocchi, vorgekocht
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Eier enthalten.)
390 g
stückige Tomaten
10 g
Basilikum
100 g
Zwiebel
2 g
Knoblauchzehe
125 g
Mozzarella (vegetarisch)
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
2 Esslöffel
Öl
50 ml
Wasser
4 g
Pouletbouillonpulver
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Pouletunterschenkel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und 30 – 35 Min. im Ofen backen, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Tipp: Wenn Du die Haut gerne knusprig hast, schalte am Ende für weitere 3 – 5 Min. die Grillfunktion ein.
Knoblauch abziehen.
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Basilikumblätter in feine Streifen schneiden. Basilikumstiele aufbewahren.
In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* bei mittlerer Hitze erwärmen.
Gnocchi 5 – 8 Min. goldbraun anbraten. Dabach beiseite stellen.
Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.
In einem grossen Topf 1 EL [2 EL] Öl* bei mittlerer Hitze erwärmen. Zwiebelstreifen und Basilikumstiele darin 2 – 3 Min. anbraten.
Knoblauch dazupressen, mit stückigen Tomaten, 4 g [8 g] Pouletbouillonpulver* und 50 ml [100 ml] Wasser* ablöschen. Ca. 15 Min. köcheln lassen, bis die Sauce etwas eindickt. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Mozzarella in kleine Stücke zupfen und in einer kleinen Schüssel mit der Hälfte der Basilikumstreifen, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Basilikumstiele aus der Sauce entfernen.
Gnocchi hineinrühren und 1 Min. mit erhitzen.
Pouletunterschenkel auf Teller verteilen. Gnocchi daneben anrichten, mit Mozzarella toppen und die restlichen Basilikumstreifen darauf verteilen.
En Guete!
