Schnelles Rindergeschnetzeltes
mit Schupfnudeln und Gemüse
Hier kommt ein kreatives Rezept für Dich: Schnelles Rindergeschnetzeltes mit Schupfnudeln und Gemüse.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
250 g
Rindergeschnetzeltes in Kräutermarinade
400 g
Schupfnudeln
(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse.)
1 Stück
rote Zwiebel
200 ml
Kochsahne
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
300 g
Gemüsemix Lauch, Champignons, Karotte
20 g
Röstzwiebeln
Was Du zu Hause haben solltest
4 g
Rindsbouillon*
50 g
Wasser
2 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Zwiebel halbieren, abziehen und in feine Streifen schneiden.
In einer großen Pfanne 1 EL [11/2 EL | 2 EL] Öl* erhitzen und Schupfnudeln 2 Min. anbraten, bis das die Schupfnudeln an einigen Stellen leicht gebräunt sind.
Vorgeschnittenes Gemüse zu den Schupfnudeln geben und zusammen weitere 5 – 6 Min anbraten, bis das Gemüse weich und die Schupfnudeln gar sind. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einem großen Topf 1 EL [11/2 EL | 2 EL] Öl* erhitzen Rindergeschnetzeltes zusammen mit den Zwiebelstreifen 3 – 4 Min. scharf anbraten.
Danach Topfinhalt mit Kochsahne, Rinderbrühpulver und 50 ml [75 ml |100 ml] Wasser* ablöschen. Hitze reduzieren und weitere 2 – 3 Min. köcheln lassen, bis die Soße dick genug und das Fleisch innen nur noch zart Rosa ist. Soße mit Salz* und Pfeffer abschmecken.
Schupfnudelpfanne und Rindergeschnetzeltes nebeneinander auf Tellern anrichten und mit Röstzwiebeln toppen.
Guten Appetit!
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