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Franzosische Rezepte

Sirloin Steak mit Trüffel-Mayonnaise

Sirloin Steak mit Trüffel-Mayonnaise

Sirloin Steak mit Trüffel-Mayonnaise

Trüffelmayonnaise & Honig-Karotten-Salat

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Tags:

High Protein

Allergene:

Senf

•Eier

•Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit40 Minuten

Arbeitszeit30 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

525 g

Ofenkartoffel

50 g

Mayonnaise

(Beinhaltet: Senf, Eier.)

8 ml

Trüffelöl

20 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Beinhaltet: Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

100 g

Zwiebel

50 g

Blattsalatmischung

200 g

Rüebli

10 ml

mittelscharfer Senf

(Beinhaltet: Senf.)

90 g

Zitrone, gewachst

250 g

Rindshuftsteak

Was Du zu Hause haben solltest

3 Esslöffel

Öl

1 Esslöffel

Olivenöl

1 Teelöffel

Honig

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Zucker

Nährwertangaben

Energie (kJ)3528 kJ

Energie (kcal)843 kcal

Fett50 g

davon gesättigt8.9 g

Kohlenhydrate55 g

davon Zucker31.2 g

Ballaststoffe9.3 g

Eiweiss38.6 g

Salz0.9 g

Kochutensilien

•Grosse Schüssel

•Reibe

•Kleine Schale

•Grosse Bratpfanne

Zubereitung

1

2

3

4

5

6

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