Souflaki-Poulet-Salat mit Kartoffelwürfeln

Name: Souflaki-Poulet-Salat mit Kartoffelwürfeln dazu fruchtig kräuteriges Joghurtdressing
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 240 g Pouletbrustfilet; 4 g Gewürzmischung „Hello Souflaki“; 350 g Ofenkartoffel; 80 g rote Zwiebel; 170 g Salatherz (Romana); 75 g Naturjoghurt aus Saland; 90 g Zitrone, gewachst; 10 g Dill; 150 g Gurke; 20 g Hartkäse ital. Art, gerieben; 10 ml mittelscharfer Senf; 4 g Knoblauchzehe; nach Geschmack Salz; 4 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Honig; nach Geschmack Pfeffer

dazu fruchtig kräuteriges Joghurtdressing

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Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um ausgewogen zu geniessen! Und dabei sogar richtig proteinreich dank des Poulets. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir en Guete!

Tags:

Ohne Weizen

•Kalorien im Blick

•Family

Allergenen:

Milk

•Egg

•Senf

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit40 Minuten

Arbeitszeit30 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

240 g

Pouletbrustfilet

4 g

Gewürzmischung „Hello Souflaki“

(Kann Spuren von: Senape enthalten.)

350 g

Ofenkartoffel

80 g

rote Zwiebel

170 g

Salatherz (Romana)

75 g

Naturjoghurt aus Saland

(Beinhaltet: Milk.)

90 g

Zitrone, gewachst

10 g

Dill

150 g

Gurke

20 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Beinhaltet: Egg, Milk. Kann Spuren von: Latte enthalten.)

10 ml

mittelscharfer Senf

(Beinhaltet: Senf.)

4 g

Knoblauchzehe

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

4 Esslöffel

Olivenöl

1 Teelöffel

Honig

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kcal)566 kcal

Energie (kJ)2366 kJ

Fett26.9 g

davon gesättigt6 g

Kohlenhydrate38.3 g

davon Zucker27.9 g

Ballaststoffe4.8 g

Eiweiss41.2 g

Salz0.5 g

Kochutensilien

•Grosse Schüssel

•Bratpfanne

•großen Topf mit Deckel

•Kleine Schale

Zubereitung

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Kartoffeln schälen und in 1 cm grosse Würfel schneiden.

Zwiebel halbieren und in 0.5 cm dünne Streifen schneiden.

Knoblauch abziehen.

In einer grossen Schüssel Kartoffeln und Zwiebel mit 1 EL [2 EL] Olivenöl*, der Hälfte „Hello Souflaki“, Salz* und Pfeffer* vermengen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und 20 – 25 Min. backen. Etwas Platz für das Hähnchen lassen.

Knoblauch abziehen und 10 Min. mitbacken.

Kräuter fein hacken.

Zitrone in 6 Spalten schneiden.

Salatherz in 2 cm breite Streifen schneiden.

Gurke längs halbieren und in 0.5 cm breite Halbmonde schneiden.

In der Schüssel aus Schritt 1, Pouletbrustfilet mit restliches „Hello Souflaki“, 1 EL [2 EL] Olivenöl*, Salz* und Pfeffer* marinieren. Zu den Kartoffeln auf das Backblech geben und im Ofen für 16 – 18 Min. garen, bis das Poulet innen nicht mehr glasig ist.

Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.

Nach 10 Min. Knoblauch aus dem Ofen nehmen und in eine kleine Schüssel pressen.

Knoblauch mit Senf, Joghurt, Hartkäse, gehackten Kräutern, Saft von 2 [4] Zitronenspalten, 2 EL [4 EL] Olivenöl*, 1 TL [2 TL] Honig*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing verrühren.