Spanische Trutenbrust mit Kefen
auf Basmatireis und Spinat
3.1
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Gesamtzeit30 Minuten
Arbeitszeit
NiveauMittel
Zutaten
/ für 2 Personen
100 g
Kefen
150 g
Basmatireis
1 Stück
Knoblauchzehe
1 Stück
Zitrone
2 g
Gewürzmischung
2 Stück
Trutenbrustfilet CH
1 Esslöffel
Honig
100 g
Babyspinat
Was Du zu Hause haben solltest
Stück
Salz
Stück
Öl
Zubereitung: So funktioniert’s
1
Reis in reichlich Salzwasser garen.
2
Gewürzmischung mit 2 EL öl, Honig und etwas Salz vermischen und die Trutenbrustfilets darin marinieren.
3
Kefen in Salzwasser garen. Spinat mit heissem Wasser abgiessen und zum Reis mischen.
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