Frische Gnocchi mit Rindsbolognese
und Hartkäse- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
- Weizen
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Eier
Hier kommt etwas ganz Besonderes für kleine und grosse. In nur 15 Minuten landet dieses leckere Weihnachtswunder auf deinem Teller ! Da strahlen die Augen gleich mit!
Zutaten
100 g
Rüebli
4 g
Knoblauchzehe
300 g
Tomatensugo
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Beinhaltet: Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
250 g
Rindshackfleisch
400 g
frische Gnocchi, vorgekocht
(Beinhaltet: Weizen, Glutenhaltiges Getreide. Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Eier enthalten.)
Was Du zu Hause haben solltest
100 ml
Wasser
1 Esslöffel
Olivenöl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Zucker
Kochutensilien
Zubereitung
Rüebli nach Belieben schälen und grob reiben.
Knoblauch fein hacken.
In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen.
Gnocchi darin 6 – 8 Min. goldbraun anbraten.
Währenddessen eine zweite Bratpfanne ohne Fettzugabe erhitzen.
Hackfleisch, Rüebli, Knoblauch, 1 Prise Zucker*, Salz* und Pfeffer* 2 – 3 Min. darin anbraten, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.
Bratpfanne mit Tomatensugo und 100 ml [200 ml] Wasser* ablöschen. Sauce 1 – 2 Min. köcheln lassen, bis sie leicht eindickt. Mit Salz*, Pfeffer* und Zucker* abschmecken.
Sauce und Gnocchi auf tiefen Tellern anrichten.
Mit Hartkäse toppen und geniessen.
En Guete!
