Cipollata Bratwürstli-Sandwich
mit Käse-Zwiebelringen und Kartoffelchips
Mhmm, Essen wie bei Oma. Heute kommt traditionelles Komfort-Food auf den Tisch: Frische, saisonale Zutaten werden hier zu einem bodenständigem Gericht, das extra Gemütlichkeit verspricht. Lecker.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
200 g
Cipollata-Bratwürstchen
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
250 g
Ciabatta-Brot
(Beinhaltet: Weizen. Kann Spuren von: Sesamsamen enthalten.)
350 g
Ofenkartoffel
4 g
Gewürzmischung „Hello Patatas“
100 g
Tomate
100 g
Mayonnaise
(Beinhaltet: Senf, Eier.)
30 ml
süsser Senf
(Beinhaltet: Senf.)
100 g
Zwiebel
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose), Eier. Kann Spuren von: Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
50 g
Ketchup
(Beinhaltet: Sellerie.)
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
2 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung: So funktioniert’s
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Gewaschene Kartoffeln in 0.5 cm Scheiben schneiden.
Kartoffelscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit drei Viertel „Hello Patatas“, 1 EL [2 EL] Öl* und Pfeffer* vermengen und im Ofen 25 – 30 Min. backen, bis sie aussen knusprig sind.
Zwiebel in 6 [12] Ringe schneiden.
Zwiebel auf ein zweites, mit Backpapier belegtes Rost geben und mit 0.5 EL [1 EL] Öl*, restliches „Hello Patatas“, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Mit geriebenem Hartkäse toppen.
Cipollata Bratwürstli neben die Zwiebelringe legen und mit 0.5 EL [1 EL] Öl* einreiben.
Backblech in den letzten 15 Min. unter den Kartoffeln in den Ofen schieben.
Bratwürstli nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden.
Tomate in 0.5 cm Scheiben schneiden. Leicht salzen*.
In einer kleinen Schüssel Ketchup, Mayonnaise, süsser Senf, Salz* und Pfeffer* zu einem Dip verrühren.
Ciabatta zuerst quer und dann längs halbieren.
Ciabatta in den letzten 7 Min. der Garzeit mit auf das Backblech geben.
Cipollata Bratwürstli nach der Garzeit längs halbieren.
Beide Ciabattahälften mit etwas Dip bestreichen, Tomaten darauf verteilen, Rostbratwürstli darüber geben und mit den Käsezwiebeln toppen.
Röstkartoffeln daneben anrichten und mit dem restlichen Dip servieren.
En Guete!
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