Pouletsalat mit Kichererbsen & Taco-Chips
in Buttermilch-Zitronen-Dressing- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
- Senf
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Sellerie
- Soja
- Senf
Frisch, knackig und bunt. Mit unseren Salaten holst Du Dir unkompliziert eine grosse Portion Vitamine und Mineralstoffe auf den Tisch und kannst dabei immer wieder neu variieren und kombinieren. Obendrein ist Gemüse ein toller Ballaststoff-Lieferant. Also Teller füllen und geniessen!
Zutaten
100 g
Zwiebel
4 g
Knoblauchzehe
390 g
Kichererbsen
170 g
Salatherz (Romana)
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
50 ml
Buttermilch-Zitronen-Dressing
(Enthält: Senf, Eier, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Sellerie, Soja enthalten.)
25 g
Mayonnaise
(Enthält: Senf, Eier)
160 g
Weizentortillas
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Senf, Soja enthalten.)
250 g
Pouletgeschnetzeltes
75 g
Naturjoghurt aus Saland
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
2 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Kichererbsen durch ein Sieb abgiessen.
Zwiebel halbieren und in Spalten schneiden.
Knoblauch abziehen und fein hacken.
In einer grossen Schüssel Joghurt, Buttermilch-Zitronen-Dressing, Mayonnaise und Hartkäse verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Romanasalat in feine Streifen schneiden und mit dem Dressing mischen.
In einer grossen Bratpfanne 0.5 EL [1 EL] Öl* erhitzen.
Pouletgeschnetzeltes und Zwiebel darin 3 – 4 Min. anbraten. Kichererbsen und Knoblauch dazugeben und 1 Min. mitbraten.
Währenddessen Tortillafladen in kleine Stücke schneiden.
In einer zweiten grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* bei mittelhoher Hitze erwärmen und Tortillastücke darin portionsweise 1 – 2 Min. unter Rühren knusprig braten. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Pouletpfanne in der Schüssel mit dem Salat mischen und auf Teller verteilen. Mit den Taco-Chips geniessen.
En Guete!
