Fajita Chicken Style

Name: Fajita Chicken Style mit Sriracha & Tomaten-Salsa
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 250 g vegane Filetstücke Poulet-Art; 180 g Peperoni, gelb; 6 g Gewürzmischung „Hello Fiesta“; 200 g Weizentortillas; 170 g Salatherz (Romana); 8 ml Sriracha Sauce; 100 g Tomaten; 4 g Knoblauchzehe; 80 g rote Zwiebel; 2.5 Esslöffel Olivenöl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 2 Teelöffel Weißweinessig

mit Sriracha & Tomaten-Salsa

4.0(20)

20% Rabatt auf die erste Box

Kalorien

693 kcal

Eiweiss

42g eiweiss

Gesamtzeit

25 Minuten

Difficulty

Mittel

Vegan

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse
Schwefeldioxide und Sulfite
kann Spuren von Allergenen enthalten

In dieser Woche möchtest Du etwas ganz Besonderes auftischen, Deine Kochkünste erweitern und ein spezielles Gericht mit Deinen Lieben gemeinsam teilen und geniessen? Dann probiere unser Meisterstück! Neben der besonders grossen Menge an Proteinen erwarteten Dich leckere und abwechslungsreiche Beilagen. Geniesse Dein Meisterstück und die Komplimente für den gelungenen Schmaus!

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

250 g

vegane Filetstücke Poulet-Art

180 g

Peperoni, gelb

6 g

Gewürzmischung „Hello Fiesta“

200 g

Weizentortillas

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse)

170 g

Salatherz (Romana)

8 ml

Sriracha Sauce

100 g

Tomaten

4 g

Knoblauchzehe

80 g

rote Zwiebel

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

2.5 Esslöffel

Olivenöl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

2 Teelöffel

Weißweinessig

(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite)

Nährwertangaben

Energie (kJ)2901 kJ

Energie (kcal)693 kcal

Fett25 g

davon gesättigt5 g

Kohlenhydrate67 g

davon Zucker12 g

Eiweiss42 g

Salz4 g

Utensilien

•Schüssel

•Grosse Schüssel

•Grosse Bratpfanne

•Backblech

Zubereitung

PDF

Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vor. Tomate sehr fein würfeln. Zwiebel halbieren, eine Hälfte fein würfeln und die andere Hälfte in feine Streifen schneiden. In einer kleinen Schüssel Tomaten und gewürfelte Zwiebel nach Belieben, 0.5 EL [1 EL] Olivenöl*, Salz* und Pfeffer* mischen.

Peperoni halbieren, entkernen und in 0.5 cm Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Romanasalat in 1 cm Streifen schneiden. Salatstreifen in einer grossen Schüssel mit 2 TL [4 TL] Essig*, Salz* und Pfeffer* mischen.

In einer zweiten grossen Schüssel Knoblauch, „Hello Fiesta“, Sriracha-Sauce nach Belieben (Achtung: scharf!) und 1 EL [2 EL] Olivenöl* verrühren. Vegane Filetstücke darin marinieren.

In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Olivenöl* bei mittlerer Hitze erhitzen. Peperoni und Zwiebelstreifen hineingeben und 2 – 3 Min. erhitzen, bis sie etwas weich werden. Vegane Filetstücke dazugeben und 3 – 4 Min. braten, bis sie bräunen. Einen kleinen Schluck Wasser dazugeben und alles durchrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.