Grillbratchäs in Piri-Piri-Marinade
mit Peperoni-Mais-Gemüse, Süsskartoffeltalern und Halbrahmdip- Milch (einschließlich Laktose)
- Sellerie
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Du möchtest bunt und mit vielen frischen Zutaten kochen und geniessen? Dann ist dieses Rezept ganz bestimmt etwas für Dich! Lass es Dir schmecken.
Zutaten
300 g
Süsskartoffel
200 g
Grillbratchäs
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
140 g
Mais
6 g
Gewürzmischung „Hello Piri-Piri“
100 g
saurer Halbrahm
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
75 g
Limette, gewachst
170 g
Salatherz (Romana)
180 g
Peperoni multicolor
(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Zucker
3 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Süsskartoffel halbieren und in 0.5 cm Halbmonde schneiden.
Süsskartoffelscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit 1 EL [2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen und 25 – 30 Min. im Ofen backen bis die Süsskartoffeln weich sind.
Mais mithilfe des Deckels abgiessen.
Grillbratchäs in 1 cm Scheiben schneiden.
Peperoni halbieren, entkernen und in grobe Stücke schneiden.
Limette vierteln.
Romanasalat in 1 cm Streifen schneiden.
In einer grossen Schüssel Mais, Peperoni und Grillbratchäs Scheiben mit 2 EL [4 EL] Öl*, „Hello Piri Piri", Salz* und Pfeffer* vermengen und auf den Süsskartoffeln verteilen.
In den letzten 15 – 20 Min. der Backzeit mitgaren, bis der Grillbratchäs goldbraun ist.
In einer kleinen Schüssel sauren Halbrahm mit dem Saft von 1 [2] Limettenspalte verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In der grossen Schüssel aus Schritt 3, 1 EL [2 EL] Halbrahmdip und 1 EL [2 EL] Wasser* verrühren. Salatstreifen dazugeben und vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Piri-Piri-Grillbratchäs-Mix auf Teller verteilen und Salat daneben anrichten. Mit restlichem Halbrahmdip und restlichen Limettenspalten servieren.
En Guete!
