Hähnchengeschnetzeltes in Currysoße

Kartoffeln schälen, in ca. 2 cm große Stücke schneiden und in den Varoma-Behälter geben. Karotte schälen, längs halbieren und schräg in feine Halbmonde schneiden. Enden der Buschbohnen abschneiden und Bohnen in ca. 2 cm kleine Stücke schneiden. Karotten und Bohnen auf den Varoma-Einlegeboden geben. V-Einlegeboden in den V-Behälter einsetzen und Varoma verschließen.

500 g Wasser* in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 28 Min./Varoma/Stufe 1 dampfgaren. Währenddessen weißen und grünen Teil der Frühlingszwiebeln getrennt voneinander in feine Ringe schneiden.Knoblauch abziehen und in feine Streifen schneiden. Hähnchenbrustfilets in ca. 2 cm große Stücke schneiden.

10 Min. vor Ende der Varoma-Garzeit in einer großen Pfanne 1.5 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Weiße Frühlingszwiebelringe, Knoblauchstreifen und Hähnchenbruststücke zugeben und darin für 2 – 3 Min. scharf anbraten. Pfanneninhalt mit vorbereiteter Soße ablöschen, Hitze reduzieren und weitere 5 – 6 Min. köcheln lassen, bis die Soße etwas eingedickt und das Hähnchen gar ist.

Varoma abnehmen. Karotten und Bohnen in die Pfanne zum Hähnchen und der Soße geben. Alles gut vermischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.