Käsig-cremiger Strozzapreti-Auflauf
mit Karotte, Lauch und Peterli-Topping- Milch (einschließlich Laktose)
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Eier
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Sellerie
- Senf
- Soja
- Eier
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch (einschließlich Laktose)
- Schalenfrüchte
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Krebstiere
- Weichtiere (Mollusken)
- Fisch
Hello USA – bei diesem Gericht haben wir uns von der amerikanischen Küche inspirieren lassen. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. En Guete!
Zutaten
8 g
Knoblauchzehe
300 g
Halbrahm aus Saland
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
6 g
Gewürzmischung „Hello Paprika“
(Beinhaltet: Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf, Soja, Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte, kann Spuren von Allergenen enthalten.)
250 g
frische Strozzapreti
(Beinhaltet: Schalenfrüchte, Senf, Krebstiere, Weichtiere (Mollusken), Fisch, Soja, Sellerie, Eier, Milch (einschließlich Laktose), kann Spuren von Allergenen enthalten, Glutenhaltiges Getreide, Weizen.)
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose), kann Spuren von Allergenen enthalten, Eier, Milch (einschließlich Laktose).)
400 g
Rüebli-Lauch-Mix
(Beinhaltet: Sellerie, kann Spuren von Allergenen enthalten.)
80 g
rote Zwiebel
10 g
Petersilie, glatt
50 g
Reibekäse aus Saland
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
Was Du zu Hause haben solltest
200 ml
Wasser
nach Geschmack
Pfeffer
1 Esslöffel
Öl
6 g
Gemüsebouillonpulver
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Erhitze 200 ml [400 ml] Wasser* im Wasserkocher.
Zwiebel vierteln und in dünne Streifen schneiden.
In einer Auflaufform Halbrahm, «Hello Paprika», 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver*, Pfeffer* und 200 ml [400 ml] heisses Wasser* vermengen.
Knoblauch schälen und dazupressen.
Pasta, Rüebli-Lauch-Mix und Zwiebel untermengen und die Auflaufform mit einem ausreichend grossen Bogen Aluminiumfolie abdecken, sodass alles dicht abgeschlossen ist.
Abgedeckte Auflaufform auf ein Backblech stellen und 20 – 25 Min. auf der Mittelschiene backen.
Nach der Garzeit Alufolie von der Auflaufform vorsichtig abziehen.
Gouda und restlichen Hartkäse darüber streuen. Alles wieder in den Ofen geben und mit der Grillfunktion 2 – 3 Min. backen, bis der Broccoli leicht gebräunt und weich und der Auflauf goldbraun ist.
Peterliblätter grob hacken.
Strozzapreti-Auflauf auf Teller verteilen und mit Peterli garnieren.
En Guete!
