Herzhafter Leberkäse mit Speck-Kartoffeln
dazu Nüsslisalat und Senf-Dip- Senf
- Milch (einschließlich Laktose)
- Eier
- Sellerie
- Senf
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Soja
Kleiner Aufwand, großer Genuss: Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du in nur 15 Min. durch hochwertige Zutaten rasch ein erstklassiges Dinner, das kulinarisch besonders verwöhnt. Und das Beste? Du brauchst dabei so gut wie nichts zu schneiden. En Guete!
Zutaten
180 g
Leberkäse
(Kann Spuren von Sellerie, Senf enthalten.)
90 g
Frühstücksspeck gewürfelt
15 ml
süsser Senf
(Enthält: Senf)
100 g
saurer Halbrahm
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
100 ml
Buttermilch-Zitronen-Dressing
(Enthält: Senf, Eier, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Sellerie, Soja enthalten.)
150 g
Nüsslisalat
250 g
rote Cherry-Tomaten
50 g
Frühlingszwiebel
400 g
Kartoffelspalten
Kochutensilien
Zubereitung
In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Marinierte Kartoffelspalten darin 5 – 6 Min. anbraten. In der Zwischenzeit mit dem Rezept fortfahren.
Speck hinzugeben und weitere 5 – 6 Min. anbraten.
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
In einer kleinen Schüssel saurer Halbrahm, süssen Senf, Frühlingszwiebeln, Salz* und Pfeffer* zu einem Dip verrühren.
Cherry-Tomaten halbieren.
In einer zweiten grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Leberkäse darin je Seite 2 – 3 Min. goldbraun anbraten.
Cherry-Tomaten und Nüsslisalat in eine grosse Schüssel geben und mit Buttermilch-Zitronen-Dressing vermengen.
Kartoffelspalten, Leberkäse und Salat auf Tellern anrichten und mit dem Senf-Dip servieren.
En Guete!
