One Pot: Cremiges Linsen-Dal mit Poulet
grünen Bohnen und Rüebli- Weizen
- Khorasan
- Roggen
- Dinkel
- Glutenhaltiges Getreide
- Kamut
- Gerste
- Hafer
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Milch (einschließlich Laktose)
- Senf
- Sellerie
- Soja
- Schwefeldioxide und Sulfite
Egal, ob mit Huhn, Fisch oder Tofu – ein heißes Dal bringt Leben in die Küche. Bei unserem Rezept baden aromatische Gewürze und frisches Gemüse in sämiger Soße. Na dann: Teller füllen und loslöffeln.
Zutaten
390 g
braune Linsen
(Kann Spuren von Weizen, Khorasan, Roggen, Dinkel, Glutenhaltiges Getreide, Kamut, Gerste, Hafer enthalten.)
150 g
Buschbohnen
100 g
Rüebli
100 g
Zwiebel
35 g
Tomatenmark
180 ml
Kokosmilch
4 g
Gewürzmischung „Hello Curry“
(Kann Spuren von Glutenhaltiges Getreide, Gerste, Roggen, Khorasan, Milch (einschließlich Laktose), Weizen, Hafer, Senf, Kamut, Dinkel enthalten.)
2 g
milder Chili-Mix
250 g
Pouletgeschnetzeltes
(Kann Spuren von Sellerie, Senf, Soja, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schwefeldioxide und Sulfite enthalten.)
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
2 Teelöffel
Öl
50 ml
Wasser
4 g
Pouletbouillonpulver
Kochutensilien
Zubereitung
Enden der Buschbohnen abschneiden und Bohnen quer dritteln.
Rüebli schälen, längs halbieren und in 0.5 cm Halbmonde schneiden.
Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden.
Linsen durch ein Sieb abgiessen.
In einem grossen Topf 1 TL [2 TL] Öl* auf mittlerer Temperatur erhitzen. Zwiebel darin 4 – 5 Min. unter Rühren knusprig braun braten. Herausnehmen.
In dem Topf erneut 1 TL [2 TL] Öl* auf mittlerer Temperatur erhitzen.
Tomatenmark und „Hello Paprika“ darin 1 Min. anbraten.
Pouletgeschnetzeltes in den Topf geben und gut durchrühren, sodass es rundum mit dem Curry-Tomatenmark bedeckt ist.
Kokosmilch, 4 g [8 g] Pouletbouillonpulver*, Linsen und 50 ml [100 ml] Wasser* in den Topf geben und zum Kochen bringen.
Dal 10 – 12 Min. köcheln lassen, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Nach 2 Min. die Buschbohnen dazugeben und nach weiteren 4 Min. die Rüebli dazugeben und mitkochen lassen.
Zum Schluss die Hälfte vom milden Chili-Mix unterrühren.
Tipp: Wenn das Dal zu dick wird, gib' etwas Wasser* dazu.
Poulet-Linsen-Dal auf tiefe Teller verteilen. Mit gerösteten Zwiebeln und restlichem Chili-Mix bestreuen.
En Guete!
