Orzotto mit Rosmarin-Schweinegeschnetzeltem

Name: Orzotto mit Rosmarin-Schweinegeschnetzeltem Buschbohnen, Peperoni und Hartkäse-Flakes
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 250 g Schweinegeschnetzeltes in Rosmarinmarinade aus Bàzehäid; 100 g Zwiebel; 4 g Knoblauchzehe; 180 g Orzo-Nudeln; 180 g rote Peperoni; 100 g Buschbohnen; 15 ml Basilikumpaste; 10 g Basilikum; 20 g Hartkäse geraspelt; 360 ml Wasser; 2 Esslöffel Öl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 8 g Gemüsebouillonpulver

Buschbohnen, Peperoni und Hartkäse-Flakes

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Mit unserem heutigen Gericht sicherst Du Dir jede Menge Proteine und Ballaststoffe. Und auch sonst bietet dieses Gericht alles, um rundum glücklich zu werden: Deftig-würzige Aromen, vitaminreiches Gemüse und eine raffinierte Sauce.

Tags:

High Protein

•Zeit sparen

•Family

Allergenen:

Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse

•Milch (einschließlich Laktose)

•Eier

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit30 Minuten

Arbeitszeit30 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Schweinegeschnetzeltes in Rosmarinmarinade aus Bàzehäid

100 g

Zwiebel

4 g

Knoblauchzehe

180 g

Orzo-Nudeln

(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse.)

180 g

rote Peperoni

100 g

Buschbohnen

15 ml

Basilikumpaste

10 g

Basilikum

20 g

Hartkäse geraspelt

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose), Eier.)

Was Du zu Hause haben solltest

360 ml

Wasser

2 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

8 g

Gemüsebouillonpulver

Nährwertangaben

Energie (kJ)3068 kJ

Energie (kcal)733 kcal

Fett28 g

davon gesättigt7 g

Kohlenhydrate78 g

davon Zucker13 g

Eiweiss41 g

Salz2 g

Kochutensilien

•Grosser Topf

•großen Topf mit Deckel

•Becher

Zubereitung: So funktioniert’s

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Peperoni halbieren, entkernen und Peperonihälften in 2 cm grosse Würfel schneiden. Enden der Buschbohnen abschneiden und Bohnen quer halbieren. Zwiebel abziehen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Knoblauch abziehen. Blätter vom Basilikum abzupfen und die Hälfte fein hacken.

In einem grossen Topf 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen, Schweinegeschnetzeltes darin 3 – 5 Min. anbraten, dann herausnehmen.

In dem Topf erneut 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen, Zwiebelstreifen hineingeben und 2 – 3 Min. anbraten. Peperonistücke und Orzo-Nudeln zugeben, Knoblauch hineinpressen und alles weitere 2 – 3 Min. braten.

Orzo-Nudeln mit 360 ml [720 ml] Wasser* ablöschen. 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver* und Basilikumpaste hineingeben und zugedeckt 10 – 12 Min. bei niedriger Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Tipp: Sollte das Wasser zu schnell verkochen, gib Schluck für Schluck Wasser* dazu.

Wenn die Orzo-Nudeln gar sind, Fleisch wieder hineingeben und 1 – 2 Min. erhitzen. Die Hälfte des Hartkäses und gehackte Basilikumblätter unterrühren und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.