Pikanter Auflauf mit schwarzen Bohnen
dazu Knoblauch-Baguette und Sour Cream- Sellerie
- Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse
- Glutenhaltiges Getreide (Gerste) oder daraus hergestellte Erzeugnisse
- Milch (einschließlich Laktose)
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Senf
- Eier
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Hello USA – bei diesem Gericht haben wir uns von der amerikanischen Küche inspirieren lassen. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. En Guete!
Zutaten
160 g
Pikante Peperoni Sauce
(Beinhaltet: Sellerie.)
250 g
Steinofenbaguette
(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide (Gerste) oder daraus hergestellte Erzeugnisse.)
380 g
schwarze Bohnen
50 g
Reibkäse aus Saland
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
4 g
Gewürzmischung „Hello Cajun“
8 g
Knoblauchzehe
100 g
Saurer Halbrahm aus Saland
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
100 g
Tomaten
170 g
Salatherz (Romana)
50 ml
Buttermilch-Zitronen-Dressing
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose), Senf, Eier.)
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
4 Esslöffel
Öl
1 Esslöffel
Olivenöl
1 Teelöffel
Weißweinessig
(Beinhaltet: Schwefeldioxide und Sulfite.)
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Tomate in 1 cm Würfel schneiden. Romanasalat in 2 cm Streifen schneiden. Schwarze Bohnen durch ein Sieb abgiessen und mit Wasser abspülen.
In einer kleinen Auflaufform schwarze Bohnen, Tomatenwürfel, pikante Peperonisauce, „Hello Cajun“, Salz* und Pfeffer* vermengen. Käse darüber verteilen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und 15 – 20 Min. im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Baguette waagerecht aufschneiden und halbieren. Öl* darüber verteilen, Knoblauch darauf pressen und ebenfalls verteilen, leicht salzen*. Knoblauch-Baguette in den letzten 8 Min. der Garzeit mit auf das Backblech geben, bis das Brot goldbraun ist.
Buttermilch-Zitronen-Dressing in eine grosse Schüssel geben.
Romanasalat in die grosse Schüssel geben und kurz vor dem Servieren unterheben.
Bohnenauflauf auf Teller verteilen und Knoblauch-Baguette daneben anrichten. Salat und restliche Sour Cream dazu servieren und geniessen. En Guete!
