One-Pot Rigatoni mit Cajun Crevetten

In einem grossen Topf mit Deckel Kräuterbutter erhitzen und Crevetten darin 2 – 3 Min. anbraten, bis sie innen nicht mehr glasig sind. Herausnehmen und beiseite stellen.

In dem grossen Topf jetzt 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Broccoli, Zwiebel, Tomatenmark und «Hello Cajun» darin 2 – 3 Min. anbraten.

Zu dem Gemüse 500 ml [1.100 ml] heisses Wasser*, Hühnerbouillon, Halbrahm, Rigatoni und 0.5 TL [1 TL] Salz* geben. Erst aufkochen, dann abgedeckt 14 – 18 Min. köcheln lassen, bis die Nudeln bissfest sind. Zwischendurch mehrmals rühren. Besonders zum Schluss, wenn das Wasser fast verkocht ist, musst Du öfter umrühren, damit die Nudeln nicht anbrennen.

Crevetten unter die Pasta heben und einmal erhitzen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.