Shrimps Diavolo!

Name: Shrimps Diavolo! in Cherry-Tomatensauce auf Basmatireis
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 150 g Crevetten ohne Schale; 150 g Basmatireis; 400 g Cherry-Tomaten (Dose); 100 g Rüebli; 100 g Zwiebel; 8 g Knoblauchzehe; 10 g Basilikum; 40 g Hartkäse ital. Art, geraspelt; 2 g milder Chili-Mix; 8 ml Worcester Sauce; nach Geschmack Salz; 3 Esslöffel Olivenöl; 4 g Pouletbouillonpulver; 1 Teelöffel Zucker; nach Geschmack Pfeffer; 300 ml Wasser

in Cherry-Tomatensauce auf Basmatireis

4.2

(20)

Jetzt bestellen

Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch über Gerichte, die genauso einfach wie genial sind. Wie die Küche in Italien selbst! Frische, aromatische Zutaten, unkomplizierte Zubereitung – das alles kommt heute zusammen. Lass es Dir schmecken!

Tags:

Ohne Weizen

•Kalorien im Blick

Allergenen:

Krebstiere

•Milch (einschließlich Laktose)

•Eier

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit30 Minuten

Arbeitszeit20 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

150 g

Crevetten ohne Schale

(Beinhaltet: Krebstiere.)

150 g

Basmatireis

(Kann Spuren von: Sellerie, Sesamsamen, Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte enthalten.)

400 g

Cherry-Tomaten (Dose)

100 g

Rüebli

100 g

Zwiebel

8 g

Knoblauchzehe

10 g

Basilikum

40 g

Hartkäse ital. Art, geraspelt

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose), Eier.)

2 g

milder Chili-Mix

8 ml

Worcester Sauce

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

3 Esslöffel

Olivenöl

4 g

Pouletbouillonpulver

1 Teelöffel

Zucker

nach Geschmack

Pfeffer

300 ml

Wasser

Nährwertangaben

Energie (kJ)2681 kJ

Energie (kcal)641 kcal

Fett22.4 g

davon gesättigt6.5 g

Kohlenhydrate78.6 g

davon Zucker18.7 g

Ballaststoffe6.4 g

Eiweiss30 g

Salz1.6 g

Kochutensilien

•Kleiner Topf

•Soup pan or large pan with lid

Zubereitung: So funktioniert’s

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

Knoblauch fein hacken.

In einem kleinen Topf mit Deckel 1 EL [2 EL] Olivenöl* erhitzen.

Die Hälfte Knoblauch darin 1 Min. farblos anschwitzen.

Topfinhalt mit 300 ml [600 ml] heissem Wasser* ablöschen, salzen* und aufkochen lassen.

Reis zugeben und bei niedriger Hitze 10 Min. abgedeckt köcheln lassen.

Anschliessend vom Herd nehmen und abgedeckt 10 Min. ziehen lassen.

Zwiebel grob hacken.

Rüebli grob raspeln.

In einer grossen Bratpfanne mit Deckel 1 EL [2 EL] Olivenöl* erhitzen und die Garnelen darin 2 – 3 Min. scharf anbraten, bis sie innen nicht mehr glasig sind.

Aus der Bratpfanne nehmen und beiseite stellen.

In derselben grossen Bratpfanne erneut 1 EL [2 EL] Olivenöl* erhitzen.

Zwiebeln und Rüebli darin 3 – 4 Min. glasig anbraten.

Restlichen Knoblauch und Chiliflocken hinzugeben und 1 weitere Min. anschwitzen.

Bratpfanneninhalt mit Cherry-Tomatenpolpa, 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver* und 50 ml [100 ml] Wasser* ablöschen, Hitze reduzieren, die Hälfte des Basilikums mit Stielen dazugeben und 10 Min. abgedeckt köcheln lassen.

Nach der Garzeit der Tomatensauce Garnelen und Worcester Sauce hinzugeben und 1 – 2 Min. köcheln, bis die Sauce leicht eindickt. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.