Tacos mit Hähnchen, Mais und Bohnen

Name: Tacos mit Hähnchen, Mais und Bohnen dazu Knoblauchjoghurt und Guacamole
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Europäisch
Ingredients: 8 Stück Tortilla-Wraps (klein); 100 g Sahnejoghurt aus Saland; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 Stück Limette, gewachst; 1 Stück Avocado; 75 g Salatmischung; 1 Stück Frühlingszwiebel; 1 Packung Mais; 1 Packung Kidneybohnen; 250 g Hähnchengeschnetzeltes, mariniert; 2 Esslöffel Öl; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Salz

dazu Knoblauchjoghurt und Guacamole

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Allergenen:

Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse

•Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

8 Stück

Tortilla-Wraps (klein)

(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse.)

100 g

Sahnejoghurt aus Saland

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

1 Stück

Knoblauchzehe

1 Stück

Limette, gewachst

1 Stück

Avocado

75 g

Salatmischung

1 Stück

Frühlingszwiebel

1 Packung

Mais

1 Packung

Kidneybohnen

250 g

Hähnchengeschnetzeltes, mariniert

Was Du zu Hause haben solltest

2 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

Nährwertangaben

Energie (kJ)4521 kJ

Energie (kcal)1081 kcal

Fett48 g

davon gesättigt11 g

Kohlenhydrate93 g

davon Zucker19 g

Eiweiss59 g

Salz4 g

Kochutensilien

•Sieb

•Grosse Schüssel

•Grosse Bratpfanne

•großen Topf mit Deckel

Zubereitung: So funktioniert’s

Tortillas aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur bringen. Mais und Kidneybohnen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen, bis es klar durchläuft. Weißen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in dünne Ringe schneiden. Limette in 6 [6 | 12] Spalten schneiden. In einer großen Schüssel Saft von 1 [2 | 2] Limettenspalten mit 1 EL [1.5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* verrühren und weiße Frühlingszwiebelringe darin marinieren lassen.

Avocado halbieren, Stein entfernen, das Fruchtfleisch in eine kleine Schüssel geben und mit Hilfe einer Gabel grob zerdrücken. Saft von 2 [3 | 4] Limettenspalten dazupressen und grüne Frühlingszwiebelringe dazugeben, mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. 1 EL [1.5 EL | 2 EL] Öl* in einer großen Pfanne erhitzen und Hähnchengeschnetzeltes darin für 5 – 6 Min. scharf anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist. Zum Schluss für 1 Min. Mais und Kidneybohnen dazugeben und mit erhitzen.

Währenddessen Knoblauch abziehen, in eine kleine Schüssel pressen und mit Sahnejoghurt verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Salatmischung in der großen Schüssel unter das Dressing heben. Tortillas mit Guacamole bestreichen und mit Hähnchen, Mais und Kidneybohnen belegen. Salat darauf anrichten und mit Knoblauchjoghurt toppen. Tortillas mit restlichen Limettenspalten genießen.

Guten Appetit!