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Würzig-feurige Halloumi-Tacos mit extra Pulled Pork

Würzig-feurige Halloumi-Tacos mit extra Pulled Pork

mit karamellisierten Zwiebeln und Aioli
20% Rabatt auf die erste Box
Kalorien
818 kcal
Eiweiss
34g eiweiss
Gesamtzeit
25 Minuten
Difficulty
Einfach
Allergene:
  • Schwefeldioxide und Sulfite
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Glutenhaltiges Getreide
  • Weizen
  • Senf
  • kann Spuren von Allergenen enthalten
  • Soja
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

12 ml

Balsamico Essig

(Beinhaltet: Schwefeldioxide und Sulfite.)

7.5 g

rote Peperoncini

160 g

rote Zwiebel

200 g

Gurke

200 g

Halloumi

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

4 g

Knoblauchzehe

34 ml

Mayonnaise

2 g

Oregano, gerebelt

(Kann Spuren von Senf enthalten.)

200 g

Weizentortillas

(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide, Weizen. Kann Spuren von Senf, Soja enthalten.)

45 g

Zitrone, gewachst

50 g

Rucola

Energie (kJ)3422 kJ
Energie (kcal)818 kcal
Fett45.5 g
davon gesättigt21.2 g
Kohlenhydrate65 g
davon Zucker11.9 g
Ballaststoffe5.5 g
Eiweiss34 g
Salz4.5 g
Hohes Rührgefäß
Kleine Bratpfanne
Kleine Schale
Grosse Bratpfanne

Zubereitung

Gurke würfeln
1

Enden der Gurke abschneiden und Gurke in 1 cm große Würfel schneiden.

Zitrone in 6 Spalten schneiden.

Halloumi in 8 [12 | 16] gleich große Stäbchen schneiden.

2

Zwiebel abziehen, halbieren und in dünne Streifen schneiden.

Knoblauch ebenfalls abziehen, grob hacken, 1 Prise Salz* daraufgeben und mit der Seitenfläche der Klinge den Knoblauch zu einer Paste zerdrücken.

Chili längs halbieren und in feine Streifen schneiden (Achtung: scharf!). Tipp: Wenn Du es nicht so scharf magst, entkerne einfach die Chilischote.

3

In einer kleinen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* bei mittlerer Hitze erwärmen. Zwiebelstreifen darin 10 Min. glasig braten. Anschließend 1 EL [1,5 EL | 2 EL ] Wasser*, 1 Prise Zucker* und Balsamico-Essig zugeben und 4 – 5 Min. weiterbraten.

Halloumi marinieren
4

In einer kleinen Schüssel Halloumisticks mit Oregano und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* marinieren.

In einer weiteren kleinen Schüssel Mayonnaise mit der Hälfte der Knoblauchpaste, einigen Tropfen Zitronensaft (nach Belieben), etwas Salz* und Pfeffer* zu einer Aioli vermischen.

Halloumi braten
5

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, Halloumisticks ohne Fettzugabe 3 – 4 Min. rundherum goldbraun anbraten. Restliche Knoblauchpaste und nach Belieben Chilistreifen (Achtung: scharf!) zugeben. Aus der Pfanne nehemn und Pfanne auswischen.

Anrichten
6

Die Tortilla-Wraps in der Pfanne leicht erwärmen. Aioli auf den Tortillas verteilen. Rucola, karamellisierte Zwiebeln, Halloumisticks und Gurkenwürfel darauf verteilen und mit Zitronenspalten genießen.

Guten Appetit!

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