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Zarte Schweinemedaillons

Zarte Schweinemedaillons

mit Rhabarber-Pfeffer-Soße & Salbei-Kartoffelspalten

20% Rabatt auf die erste Box

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Kalorien

:

948 kcal

Eiweiß

:

44g eiweiß

Gesamtzeit

:

45 Minuten

Difficulty

:

Schwierig

Zuerst essen

Allergene:

Sellerie
Milch (einschließlich Laktose)
kann Spuren von Allergenen enthalten

Kartoffelspalten und Schweinemedaillons – so weit, so klassisch! Heute stellen wir Dir dazu eine neue, kreative Komposition aus Rhabarber und Staudensellerie in einer cremigen Soße vor. Den ganz besonderen Geschmacksmoment erlebst Du durch die rosa Beeren in der Soße und dem Salbei an Deinen Kartoffelspalten aus dem Backofen. Überrasche Deine Geschmacksnerven und lass es Dir schmecken!

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

500 g

Drillinge

10 g

Petersilie

280 g

Schweinsfilet CH

50 g

Stangensellerie

(Beinhaltet: Sellerie.)

150 g

Crème fraîche aus Saland

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

200 g

Rhabarber

1 g

Pfefferkörner, rosa

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Öl

100 ml

Wasser

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

1 Esslöffel

Zucker

Nährwertangaben

Energie (kJ)3966 kJ

Energie (kcal)948 kcal

Fett64 g

davon gesättigt16 g

Kohlenhydrate48 g

davon Zucker11 g

Eiweiss44 g

Salz10 g

Zubereitung

1

Demnächst findest Du hier unsere Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit denen Du unsere köstlichen Rezepte nachkochen kannst.

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