Asiatischer One-Pot
mit Pak Choi und Peperoni
Alles in eine Bratpfanne, fertig, los. So schnell und einfach hast Du noch nie gekocht. Dazu gibt es knackiges Gemüse, dass Dich gesund hält und feine Kokosmilch, die Dich auf eine ferne Reise nach Asien schickt. En Guete.
240 g
Pouletinnenfilets CH
200 g
Pak Choi
1 Stück
rote Peperoni
227 g
Kanton-Nudeln
(BeinhaltetEi)150 ml
Kokosmilch
20 ml
Sojasauce
(BeinhaltetGluten, Soja)2 g
Gewürzmischung
(kann Spuren von Allergenen enthalten)20 ml
Sesamöl
Was Du zu Hause haben solltest
250 ml
Gemüsebouillon
Salz*
Pfeffer*
(kann Spuren von Allergenen enthalten)Gemüse waschen. Pouletinnenfilets aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Zimmertemperatur annehmen können. 250 ml [500 ml] Wasser im Wasserkocher erhitzen. Zum kochen benötigst Du ausserdem: eine Schüssel, eine grosse Bratpfanne (mit Deckel).
GEMÜSE SCHNEIDEN Pak Choi längs halbieren und in ca. 2 cm dicke Streifen schneiden. Peperoni halbieren, Kerngehäuse entfernen und in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden.
POULET MARINIEREN Pouletinnenfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Gewürzmischung und Sojasauce in einer grossen Schüssel vermischen. Kurz ziehen lassen und mit dem nächsten Schritt weitermachen.
ALLES IN DER BRATPFANNE Mit 250 ml [500 ml] heissem Wasser mit Gemüsebouillon mischen. In einer grossen Bratpfanne Bouillon und Kokosmilch zum Kochen bringen. Kanton Nudeln hinzufügen und zusammen mit Pak Choi-Streifen, Peperonistreifen und geschnittene Poulet vermischen.
ONE-POT KÖCHELN LASSEN One-Pot zugedeckt 5–7 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit vollständig aufgenommen worden ist.
ANRICHTEN Asiatischen One-Pot mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Teller verteilen und mit Sesamöl beträufelt geniessen.
SO SCHNELL ... ... hast Du noch nie ein feines asiatisches Essen gekocht? Freue Dich auf weitere Fix-Wie- Nix-Rezepte von uns, denn jede Woche gibt es in der Express-Box ein 20-Minuten-Rezept für Dich. En Guete wünscht Deine Ruth aus der Rezeptkreation! Guten Appetit!