Blitzschnelle Pasta für Faultiere
mit aromatischer Bolognesesauce- Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse
- Schwefeldioxide und Sulfite
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch über Gerichte, die genauso einfach wie genial sind. Wie die Küche in Italien selbst! Frische, aromatische Zutaten, unkomplizierte Zubereitung – das alles kommt heute zusammen. Lass es Dir schmecken!
Zutaten
375 g
frische Strozzapreti
(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse.)
200 g
Tomaten
100 g
Zwiebel
100 g
Rüebli
390 g
stückige Tomaten
25 g
Tomatenpesto
(Beinhaltet: Schwefeldioxide und Sulfite.)
4 g
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
250 g
HelloFresh gemischtes Gehacktes aus Geuensee
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
1 Teelöffel
Zucker
Kochutensilien
Zubereitung
Zwiebel abziehen und halbieren. Rüebli schälen und in ca. 3 cm grosse Stücke schneiden. Rüebli, Zwiebel und 10 g [20 g] Öl* in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Dann 5 Min./120 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.
Hackfleisch zugeben, mit dem Spatel vorsichtig unterheben und 6 Min./100 °C/Reverse/Stufe 0.5 dünsten. Währenddessen Tomaten in 2 cm grosse Würfel schneiden, Strunk dabei entfernen.
Tomatenwürfel, stückige Tomaten, Tomatenpesto, Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“, 1 TL [1,5 TL] Zucker*, Salz* und Pfeffer* zugeben, anstelle des Messbechers Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 12 Min./100 °C/Reverse/Stufe 0.5 garen. Währenddessen fortfahren.
In einen grossen Topf reichlich Wasser* füllen, kräftig salzen* und einmal aufkochen lassen. Strozzapreti hinzugeben und 3 – 5 Min. bissfest garen. Fertig gekochte Pasta anschliessend durch den Varoma-Behälter abgiessen und zurück in den Topf geben.
Sauce aus dem Mixtopf zu den Strozzapreti in den Topf geben, gut vermischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Pasta auf Tellern anrichten und geniessen. En Guete!
