Bulgogi Udon Noodles mit Schweinsnierstück
gebratenem Kohl und Koriander-Topping- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Sesamsamen
- Soja
- Fisch
- Sellerie
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Die asiatische Küche begeistert uns immer wieder. Die tolle Komposition aus verschiedenen Aromen und die frische Leichtigkeit dieses Gerichts werden auch Dich im Handumdrehen zum Fan machen.
Zutaten
440 g
Udon-Nudeln
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen)
50 ml
Bulgogisauce
(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite, Sesamsamen, Soja, Weizen, Fisch, Glutenhaltiges Getreide)
10 g
Ingwerpaste
100 g
Zwiebel
10 g
Koriander
35 g
Süsse Sauce, Asiatische Art
(Enthält: Weizen, Glutenhaltiges Getreide, Soja)
100 g
Rüebli
20 ml
Sojasauce
(Enthält: Weizen, Glutenhaltiges Getreide, Soja)
250 g
Schweinsnierstück
200 g
Coleslaw-Mix
(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
1 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Rüebli nach Belieben schälen, längs halbieren und in 0.5 cm Halbmonde schneiden.
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Schweinsnierstück in 1 cm Streifen schneiden.
In einer kleinen Schüssel, Bulgogisauce, Ingwerpaste, Sojasauce, Asian Stir Fry Sauce und Pfeffer* vermengen.
In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Zwiebel und Rüebli darin 2 Min. scharf anbraten.
Coleslaw-Mix und Schweinestreifen hinzugeben und 4 – 6 Min. weiterbraten.
Udon-Nudeln hinzugeben, mit vorbereiteter Sauce ablöschen und 2 Min. einköcheln lassen.
Koriander grob hacken.
Bulgogi-Nudeln auf tiefe Teller verteilen. Mit Koriander garnieren.
En Guete!
