Chicken Alfredo! Fettuccine in Spinat-Käse-Sauce

Name: Chicken Alfredo! Fettuccine in Spinat-Käse-Sauce mit Pouletgeschnetzeltem
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 250 g Pouletgeschnetzeltes aus Staad; 150 g Halbrahm aus Saland; 20 g Kräuterbutter; 40 g geriebener Hartkäse; 270 g Fettuccine; 4 g Knoblauchzehe; 50 g Babyspinat; 10 g Petersilie; 20 g Hartkäse geraspelt; 1 Esslöffel Öl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 4 g Gemüsebouillonpulver

mit Pouletgeschnetzeltem

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Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch über Gerichte, die genauso einfach wie genial sind wie die Küche in Italien selbst! Frische, aromatische Zutaten, Käse und beste Pasta – das alles kommt heute zusammen.

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•Family

Allergenen:

Milk

•Egg

•Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Pouletgeschnetzeltes aus Staad

150 g

Halbrahm aus Saland

(Beinhaltet: Milk.)

20 g

Kräuterbutter

(Beinhaltet: Milk.)

40 g

geriebener Hartkäse

(Beinhaltet: Milk, Egg.)

270 g

Fettuccine

(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse.)

4 g

Knoblauchzehe

50 g

Babyspinat

10 g

Petersilie

20 g

Hartkäse geraspelt

(Beinhaltet: Milk, Egg.)

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

4 g

Gemüsebouillonpulver

Nährwertangaben

Energie (kJ)3974 kJ

Energie (kcal)950 kcal

Fett34 g

davon gesättigt17 g

Kohlenhydrate99 g

davon Zucker6 g

Eiweiss61 g

Salz1 g

Kochutensilien

•Grosser Topf

•Grosse Bratpfanne

•Schüssel

•Becher

•großen Topf mit Deckel

•Sieb

Zubereitung

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Reichlich heisses Wasser* in einen grossen Topf mit Deckel füllen, salzen*, einmal aufkochen lassen und darin die Fettuccine für 12 Min. bissfest garen. Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.

Knoblauch abziehen. Blätter der Petersilie abzupfen und fein hacken.

In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen und darin das Pouletgeschnetzelte rundum für 2 – 3 Min. anbraten und mit Salz* und Pfeffer* würzen. Pouletgeschnetzeltes aus der Bratpfanne nehmen und in eine kleine Schüssel geben.

Mit einem Messbecher 50 ml [100 ml] Pastawasser* abmessen. In derselben grossen Bratpfanne bei mittelhoher Hitze Halbrahm, 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver*, Kräuterbutter und Pastawasser verrühren, Knoblauch dazu pressen und für 2 – 3 Min. einkochen lassen.

Spinat hinzugeben und zusammenfallen lassen. Bratpfanne von der Hitze nehmen und den geriebenen Hartkäse einrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Pouletgeschnetzeltes zurück in die Bratpfanne geben und ggfs. warmhalten.

Nudeln nach der Garzeit durch ein Sieb abgiessen, direkt zurück in die Bratpfanne geben und gut vermengen, sodass alle Nudeln mit Sauce bedeckt sind. Nudeln auf Tellern verteilen und mit Petersilie, geraspeltem Hartkäse und einer Prise Pfeffer* toppen. En Guete!