Käsige Hackpfanne Tex-Mex-Style
mit Coleslaw-Mix und saurem Halbrahm- Sellerie
- Milch (einschließlich Laktose)
Tu Dir was Gutes! Unser heutiges Gericht wird bestimmt Dein Soul Food der Woche. Schnell und einfach zubereitet, hilft es Dir, nach einem langen Arbeitstag zu entspannen.
Zutaten
150 g
Basmatireis
25 g
Ketchup
(Beinhaltet: Sellerie.)
4 g
Gewürzmischung „Hello Fiesta“
100 g
saurer Halbrahm
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
250 g
HelloFresh gemischtes Gehacktes
100 g
Zwiebel
50 g
Reibekäse aus Saland
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
200 g
Spitzchabis, geschnitten
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Öl
1 Esslöffel
Butter
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
50 ml
Wasser
4 g
Pouletbouillonpulver
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze 1000 ml [2000 ml] Wasser im Wasserkocher.
In einen grossen Topf 1000 ml [2000 ml] heisses Wasser* füllen.
Reis einrühren und leicht salzen*. Beides zusammen zum Kochen bringen und ca. 12 Min. abgedeckt kochen, bis der Reis gar ist.
Nach der Kochzeit durch ein Sieb abgiessen.
Zwiebel in Streifen schneiden.
In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Hackfleisch und Zwiebelstreifen darin 4 – 6 Min. anbraten.
Spitzkohl, «Hello Fiesta», 4 g [8 g] Pouletbouillonpulver*, Salz* und Pfeffer* dazugeben und weitere 2 – 3 Min. anbraten.
Bratpfanne mit Ketchup und 50 ml [100 ml] Wasser* ablöschen.
Mit Käse bedecken und 1 – 2 Min. abgedeckt kochen, bis er geschmolzen ist.
1 EL [2 EL] Butter*, Salz* und Pfeffer* unter den Reis rühren.
Reis auf tiefe Teller verteilen, Tex-Mex-Pfanne darauf anrichten und mit saurem Halbrahm toppen.
En Guete!
