Poulet aus dem Ofen in Peperoni-Tomaten-Sauce

Name: Poulet aus dem Ofen in Peperoni-Tomaten-Sauce dazu Spaghetti Aglio e Olio
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 240 g Pouletbrustfilet aus Staad; 80 g rote Zwiebel; 300 g Tomatensugo; 180 g rote Peperoni; 4 g Knoblauchzehe; 270 g Spaghetti; 10 g Petersilie; 1 g milde Chiliflocken; 2 Esslöffel Olivenöl; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Salz

dazu Spaghetti Aglio e Olio

4.5(22)

20% Rabatt auf die erste Box

Kalorien

838 kcal

Eiweiß

51g eiweiß

Gesamtzeit

45 Minuten

Difficulty

Einfach

Ohne Milchprodukte

High Protein

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse
kann Spuren von Allergenen enthalten

Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch über Gerichte, die genauso einfach wie genial sind wie die Küche in Italien selbst! Frische, aromatische Zutaten, Oliven und beste Pasta – das alles kommt heute zusammen.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

240 g

Pouletbrustfilet aus Staad

80 g

rote Zwiebel

300 g

Tomatensugo

180 g

rote Peperoni

4 g

Knoblauchzehe

270 g

Spaghetti

(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse.)

10 g

Petersilie

1 g

milde Chiliflocken

Was Du zu Hause haben solltest

2 Esslöffel

Olivenöl

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

Nährwertangaben

Energie (kJ)3505 kJ

Energie (kcal)838 kcal

Fett18 g

davon gesättigt3 g

Kohlenhydrate117 g

davon Zucker22 g

Eiweiss51 g

Salz2 g

Kochutensilien

•Grosse Bratpfanne

•Auflaufform

•Sieb

•Grosser Topf

Zubereitung

PDF

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Zwiebel in feine Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Peperoni halbieren, Kerngehäuse entfernen und Peperonihälften ebenfalls in feine Streifen schneiden.

Pouletbrustfilets von beiden Seiten salzen* und pfeffern*. 1 EL [2 EL] Olivenöl* in einer grossen Bratpfanne erhitzen und Pouletbrustfilets darin 1 – 2 Min. je Seite anbraten. Filets aus der Bratpfanne nehmen und in eine Auflaufform legen. Peperoni-, Zwiebelstreifen und die Hälfte des gehackten Knoblauchs in die Bratpfanne geben und 2 Min. anschwitzen.

Tomatensugo in die Bratpfanne geben und 1 – 2 Min. köcheln lassen. Nach Belieben mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Sauce um die Pouletbrustfilets herum in die Auflaufform geben und alles zusammen im Ofen für 20 Min. backen, bis das Poulet innen nicht mehr rosa ist. Bratpfanne auswischen und mit dem Rezept fortfahren.

In einen grossen Topf reichlich heisses Wasser* füllen, salzen*, einmal aufkochen lassen und Spaghetti darin ca. 8 Min. garen, bis sie al dente sind. Anschliessend Spaghetti durch ein Sieb abgiessen. Währenddessen Petersilienblätter abzupfen und fein hacken.

Erneut 1 EL [2 EL] Olivenöl* in der grossen Bratpfanne leicht erhitzen. Restlichen Knoblauch und gehackte Petersilie zusammen 1 Min. erhitzen. 2 EL [4 EL] Wasser* und Spaghetti hinzugeben, einmal durchschwenken und mit Salz*, Pfeffer* und Chiliflocken (Achtung: scharf!) abschmecken.