Skip to main content
Login
Stir Fry Schweinefilet mit Soja-Pflaumensauce

Stir Fry Schweinefilet mit Soja-Pflaumensauce

dazu Bohnen-Pilz-Pfannengemüse
4.5(77)
20% Rabatt auf die erste Box
20% Rabatt auf die erste Box
Kalorien
: 
644 kcal
Eiweiss
: 
43g eiweiss
Gesamtzeit
: 
30 Minuten
Difficulty
: 
Mittel
Allergene:
  • Soja
  • Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse
  • kann Spuren von Allergenen enthalten

Die asiatische Küche begeistert uns immer wieder. Die tolle Komposition aus verschiedenen Aromen und die frische Leichtigkeit dieses Gerichts werden auch Dich im Handumdrehen zum Fan machen.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

250 g

Schweinefilet

150 g

Buschbohnen

150 g

braune Champignons

150 g

Jasminreis

60 g

Pflaumenmus

8 g

Knoblauchzehe

100 g

Zwiebel

25 ml

Sojasauce

(Enthält: Soja, Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse)

8 g

Maizena

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

1 Esslöffel

Öl

¼ Teelöffel

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1 Teelöffel

Zucker

500 ml

Wasser

Energie (kJ)2693 kJ
Energie (kcal)644 kcal
Fett11 g
davon gesättigt3 g
Kohlenhydrate91 g
davon Zucker24 g
Eiweiss43 g
Salz3 g
•großen Topf mit Deckel
•Topf
•Grosse Bratpfanne

Zubereitung

PDF
Reis kochen
1

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. In einem kleinen Topf mit Deckel 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Hälfte vom Knoblauch dazu pressen und 1 Min. anrösten. Mit 300 ml [600 ml] heissem Wasser* ablöschen. Wasser salzen* und aufkochen lassen. Reis zugeben und bei niedriger Hitze 10 Min. abgedeckt köcheln lassen. Anschliessend vom Herd nehmen und abgedeckt 10 Min. ziehen lassen.

Kleine Vorbereitung
2

Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden. Enden der Buschbohnen entfernen und Buschbohnen halbieren. Champignons in feine Scheiben schneiden. Schweinefilets halbieren und in dünne Scheiben schneiden.

Pflaumensauce kochen
3

In einen kleinen Topf 150 ml [300 ml] Wasser*, Pflaumenmus, Sojasauce, 1 TL [2 TL] Zucker* und Maisstärke verrühren und einmal aufkochen. Die Sauce 2 – 3 Min. köcheln lassen, bis sie leicht eindickt. Vom Herd nehmen und abgedeckt warm halten.

Stir-Fry anbraten
4

Währenddessen in einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Bohnen und Schweinefiletstreifen darin 1 – 2 Min. scharf anbraten. Zwiebelstreifen, Champignons und 0.25 TL [0.5 TL] Salz* dazugeben und 5 – 6 Min. weiterbraten.

Stir-Fry vollenden
5

Restlichen Knoblauch dazu pressen und mit 50 ml [100 ml] Wasser* ablöschen und 1 Min. köcheln lassen, bis das Wasser verdunstet ist. Mit Salz* und kräftig Pfeffer* abschmecken.

Anrichten
6

Knoblauchreis auf tiefe Teller verteilen und Stir-Fry darauf geben. Mit der Sauce servieren. En Guete!

Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten

Zartes Honig-Senf-Lachsfilet aus dem Ofen

mit Kartoffelgratin und selbst gemachter Remoulade

Schnelle Tex-Mex-Pasta mit Mais und Kidneybohnen

Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept

Linsenauflauf mit Käse-Kartoffel-Haube

Peperoni, Champignons und Petersilie

Schweinsnierstück im Speck-Salbei-Mantel

mit Süsskartoffelpüree, Pflaumensauce und Babyspinat

Cremiges Pouletgeschnetzeltes

mit Peperoni, Champignons und Spätzli

Goldenes Curry mit Chinakohl und Rüebli

dazu geröstetem Naan-Brot

Penne mit Poulet und Broccoli

in Tomaten-Rahm-Sauce

Asiatische Pouletpfanne mit Pak Choi

dazu Peperoni und Kokosreis

Winterliche Spinat-Schupfnudel-Pfanne

in cremiger Sauce mit Speck

Pouletgeschnetzeltes mit Spätzli

in cremiger Apfel-Champignon-Sauce

Gratinierte Peperoni gefüllt mit Reis

dazu Zucchettisticks und Kräutersauce

Poulet mit Honig-Senf-Sauce

Kartoffeln, Babyspinat und Cherry-Tomaten

Würzig-scharfer Borlotti-Bohnen-Eintopf

mit Chorizo, Speck und cremigem Kräuter-Crème-fraîche-Light

Bunte Couscous-Gemüse-Pfanne

mit Hirtenkäse, Frühlingszwiebel-Joghurt und Paprika

Vegetarische Fajitas mit Paprika & Pilzen

selbst gemachter, scharfer Soße und Limettenschmand

Goldbraun gebratene Spätzle

mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen

Herbstliche Spinat-Spätzle-Pfanne

in cremiger Sauce mit Pinienkernen

Orzo-Nudel-Risotto mit Pilzen

gebackenen Cherry-Tomaten, Babyspinat und Mozzarella

Cremige Crevetten-Tagliatelle

mit Cherry-Tomaten

Gelbes Thai-Curry

mit Kokosmilch und Jasminreis

Beliebte Rezepte fürs Abendessen

Orzo-Nudel-Risotto mit Pilzen

gebackenen Cherry-Tomaten, Babyspinat und Mozzarella

Herbstliche Spinat-Spätzle-Pfanne

in cremiger Sauce mit Pinienkernen

Winterliche Spinat-Schupfnudel-Pfanne

in cremiger Sauce mit Speck

Poulet mit Honig-Senf-Sauce

Kartoffeln, Babyspinat und Cherry-Tomaten

Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch

Limetten-Dressing, Rüebli und Zucchetti

Würziges Gyros mit griechischem Salat

Ofenkartoffeln und Gurken-Joghurt-Dip

Halloumi mit Pflaumen-Peperoncini-Salsa

Bulgursalat und Ofengemüse

Honig-Teriyaki-Burger

mit Kartoffelspalten und scharfer Mayonnaise

Burger mit Chimichurri

Mozzarella und Tomate, dazu Kartoffelspalten

Asia-Nudelpfanne mit Zitronengras

in Kokosmilchsauce mit Champignons und Peperoni

Tortellini mit Burrata

roter Spitzpeperoni, Zucchetti und frischem Basilikum

Honig-Teriyaki-Burger mit scharfer Mayo

dazu Kartoffelspalten und Rüebli-Slaw

Käsespätzli mit Birnen und speck

Reibkäse und Babyspinat

Veganes grünes Curry mit grünem Spargel

Champignons und fluffigem Reis

Käsige Hacktätschli mit Rahmchampignons

dazu Konfetti-Stock

Mildes Chili con Carne mit gemischtem Hackfleisch

getoppt mit Käse auf fluffigem Jasminreis

Hacktätschli mit Apfel-Speck-Sauce

und cremigem Kartoffelstock

Köttbullar! Schwedische Hacktätschli

mit Champignonrahmsauce

Pouletbrust mit Speck

Ofenrüebli und Pfefferrahmsauce

Die besten HelloFresh Rezepte der Woche

Fish & Chips mit Gurkensalat

mit Joghurt-Remoulade und Ofen-Wedges

Captains Burger mit knusprigem Fischpatty

und Tzaziki, dazu Rüeblisticks

Ham & Cheese Wrap

mit Sauerkraut & würzig-cremigem Dressing

Maultaschen auf Wurzelgemüse-Salat

mit Schmelzzwiebeln und süssem Senf-Dressing

Tofu süss-sauer mit Ananas

in scharfer Sauce mit Jasminreis

Gebratener Lachs mit cremigem Gurkensalat

dazu Kartoffeln und Gremolata

Gratinierter Tortellini-Auflauf

mit Zucchetti und Sonnenblumenkernen

Pouletstreifen in Curry-Rahm-Sauce

mit Blumenkohlröschen, gehobelten Rüebli und Reis

Poulet Korma mit Gemüse-Mix

dazu Minze-Naan

Bifteki Burger mit Rindshackfleisch

dazu Dill-Zaziki und griechischer Salat mit Oliven

Cilaquiles-Style-Bowl mit zerbröseltem Tofu

dazu Avocado-Dip und Tortilla-Chips

Handgemachte Fish Cakes mit Zaziki

dazu Kartoffelwedges und frischer Salat

One-Pan: Jambalaya Pouletbrustfilet

Reispfanne mit grüner Peperoni und Joghurt-Dip

Südafrika trifft Mexiko: Bobotie-Quesadillas

mit Mais-Tomaten-Salsa, Romanasalat und Avocado

Schweinsnierstück mit Djuvec-Reis

dazu Joghurt-Dip und Gurkensalat

Fusilli in Zwiebel-Basilikum-Pesto

mit Cherry-Tomaten, Champignons & Chili-Panko-Topping

Paella-Reispfanne mit Argentinos und Crevetten

Peperoni, grüne Bohnen und Zitronen-Dip

Cipollata Bratwürstli-Sandwich

mit Käse-Zwiebelringen und Kartoffelchips

Spaghetti mit Feta-Tomaten-Sauce aus dem Ofen

dazu Rucola-Basilikum-Salat mit Pinienkernen

Rindshuftsteak mit Salsa Verde und Honig-Rüebli

dazu Rosmarinkartoffeln und Broccoli