Vier-Jahreszeiten-Eintopf mit Poulet & Lauch
dazu Basilikumpaste und Kürbiskerne- Milch (einschließlich Laktose)
- Sellerie
- Glutenhaltiges Getreide
- Schalenfrüchte
- Sesamsamen
- Sellerie
- Soja
- Erdnüsse
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Mhmm … dieses Gericht ist genau richtig, um ausgewogen zu geniessen! Und dabei dank dem Poulet sogar richtig proteinreich. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir en Guete!
Zutaten
250 g
Pouletinnenfilet
2 g
Gewürzmischung „Hello Paprika“
350 g
Ofenkartoffel
100 g
Rüebli
200 g
Lauch
10 g
Basilikum
15 ml
Basilikumpaste
100 g
Crème fraîche aus Saland
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
5 g
Gewürzmischung „Hello Muskat“
(Enthält: Sellerie)
10 g
Kürbiskerne
(Kann Spuren von Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte, Sesamsamen, Sellerie, Soja, Erdnüsse enthalten.)
Utensilien
Zubereitung
Damit genügend Garschlitze frei bleiben, Rühraufsatz in den Varoma-Behälter legen.
Kartoffeln schälen, längs halbieren und in 0.5 cm Scheiben schneiden.
Rüebli schälen und schräg in 0.5 cm Scheiben schneiden.
Lauch gründlich auswaschen und in 1 cm Ringe schneiden.
Gemüse in den Varoma-Behälter geben.
Pouletinnenfilets in Streifen schneiden und mit «Hello Paprika», Salz* und Pfeffer* würzen.
Pouletinnenfilet auf das Gemüse geben und Varoma verschliessen.
400 g [600 g | 800 g] Wasser*, 4 g [8 g] Pouletbouillonpulver* und Gewürzmischung «Hello Muskat» in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 25 Min. [26 Min. | 27 Min.]/Varoma/Stufe 1 dampfgaren.
Währenddessen fortfahren.
In einer kleinen Bratpfanne Kürbiskerne ca. 2 Min. rösten, bis sie aufplatzen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und grob hacken.
Varoma abnehmen.
Basilikumpaste und Hälfte der Crème fraîche in den Mixtopf zugeben und 2 Min./100 °C/Stufe 1 vermischen.
In der Zwischenzeit Gemüse und Poulet in eine grosse Schüssel geben.
Mixtopfinhalt zum Gemüse geben, vermischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Eintopf auf tiefe Teller verteilen, mit restlicher Crème fraîche toppen und mit gehackten Kürbiskernen bestreuen.
Blätter vom Basilikum grob zerzupfen, über den Eintopf verteilen und geniessen.
En Guete!
