Californian Sandwich! mit Avocado

Name: Californian Sandwich! mit Avocado und Cream Cheese, dazu Ofenkartoffeln und Salat
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 400 g Drillinge; 4 g Gewürzmischung „Hello Patatas“; 250 g Steinofenbaguette; 35 g Frühlingszwiebel; 100 g Doppelrahmfrischkäse; 3 g Gewürzmischung "Piri-Piri"; 40 g geriebener Hartkäse; 100 g Rüebli; 50 g Salatmischung; 100 g Naturjoghurt; 75 g Limette; 200 g Avocado; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 1 Esslöffel Öl; 1 Esslöffel Olivenöl

und Cream Cheese, dazu Ofenkartoffeln und Salat

Erhalte Gratis-Dessert für 2 Monate

Sandwiches sind zu Recht ein so beliebtes Essen: Sie sind vielseitig und von süsslich-mild bis herzhaft-deftig echte Alleskönner! Ausserdem können sie jede Länderküche abbilden: deutsch, vietnamesisch, dänisch etc. Am Ende heisst es bloss noch: Aufschneiden, stapeln und zubeissen!

Tags:

Vegetarisch

•10 Min. Vorbereitung

Allergenen:

Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse

•Glutenhaltiges Getreide (Gerste) oder daraus hergestellte Erzeugnisse

•Milch (einschließlich Laktose)

•Eier

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten

Arbeitszeit35 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

400 g

Drillinge

4 g

Gewürzmischung „Hello Patatas“

250 g

Steinofenbaguette

(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide (Gerste) oder daraus hergestellte Erzeugnisse.)

35 g

Frühlingszwiebel

100 g

Doppelrahmfrischkäse

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

3 g

Gewürzmischung "Piri-Piri"

40 g

geriebener Hartkäse

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose), Eier.)

100 g

Rüebli

50 g

Salatmischung

100 g

Naturjoghurt

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

75 g

Limette

200 g

Avocado

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Öl

1 Esslöffel

Olivenöl

Nährwertangaben

Energie (kJ)4143 kJ

Energie (kcal)990 kcal

Fett47 g

davon gesättigt19 g

Kohlenhydrate110 g

davon Zucker21 g

Eiweiss28 g

Salz4 g

Kochutensilien

•Backblech

•Grosse Schüssel

Zubereitung

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Kartoffeln auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, dabei Platz für die Baguettes lassen. Kartoffeln mit 1 EL [2 EL] Öl*, Gewürzmischung „Hello Patatas“, Salz* und Pfeffer* vermengen und im Ofen 25 – 30 Min. backen, bis die Kartoffeln weich sind.

Limette in 6 Spalten schneiden. In einer kleinen Schüssel Joghurt mit Salz*, Pfeffer* und einigen Tropfen Limettensaft verrühren. Weissen und grünen Teil der Frühlingszwiebeln getrennt voneinander in feine Ringe schneiden.

In einer grossen Schüssel Saft von 1 [2] Limettenspalten, 1 EL [2 EL] Olivenöl* und 1 EL [2 EL] Dip verrühren. Rüebli schälen und in die grosse Schüssel reiben. Salatmischung und grüne Frühlingszwiebelringe ebenfalls in die grosse Schüssel geben und gut durchmischen.

Baguette quer halbieren, dann der Länge nach aufschneiden. Die Schnittflächen zuerst mit Frischkäse bestreichen, dann mit der Hälfte [dem gesamten] „Hello Piri Piri“ und Salz* bestreuen. Mit Hartkäse und weißen Frühlingszwiebelringen toppen. Baguettehälften neben die Kartoffeln legen und 10 – 12 Min. mitbacken, bis sie knusprig sind. Tipp: Verwende 2 Bleche für 4 Personen.

Avocado halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch herauslösen und in Scheiben schneiden. Baguettehälften aus dem Ofen nehmen, die unteren Hälften mit etwas Salat belegen. Avocadoscheiben darauf verteilen, mit etwas Limettensaft beträufeln und mit den oberen Hälften abdecken.