Chili-con-Carne-Auflauf mit Tomatensalat

Name: Chili-con-Carne-Auflauf mit Tomatensalat dazu Kräuterfladenbrot
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 100 g Zwiebel; 250 g HelloFresh Beef Gehacktes; 380 g schwarze Bohnen; 4 g Gewürzmischung „Hello Fiesta“; 150 g Mini-Fladenbrot; 75 g Joghurt; 10 g Petersilie; 35 g Tomatenmark; 200 g Tomaten; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 2 Teelöffel Balsamico-Essig; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel Butter; 4 g Pouletbouillonpulver

dazu Kräuterfladenbrot

3.9

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Du möchtest bunt und mit vielen frischen Zutaten kochen und geniessen? Dann ist die mexikanische Küche ganz bestimmt etwas für Dich! Unser heutiges Rezept hat alles, was es braucht, um Dich zu überzeugen!

Tags:

10 Min. Vorbereitung

Allergenen:

Sesamsamen

•Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse

•Milch (einschließlich Laktose)

•Schwefeldioxide und Sulfite

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten

Arbeitszeit35 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

100 g

Zwiebel

250 g

HelloFresh Beef Gehacktes

380 g

schwarze Bohnen

4 g

Gewürzmischung „Hello Fiesta“

150 g

Mini-Fladenbrot

(Beinhaltet: Sesamsamen, Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse.)

75 g

Joghurt

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

10 g

Petersilie

35 g

Tomatenmark

200 g

Tomaten

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

2 Teelöffel

Balsamico-Essig

(Beinhaltet: Schwefeldioxide und Sulfite.)

1 Esslöffel

Olivenöl

1 Esslöffel

Butter

4 g

Pouletbouillonpulver

Nährwertangaben

Energie (kJ)3305 kJ

Energie (kcal)790 kcal

Fett32 g

davon gesättigt5 g

Kohlenhydrate67 g

davon Zucker13 g

Eiweiss51 g

Salz2 g

Kochutensilien

•Sieb

•Auflaufform

•Backblech

•Grosse Schüssel

Zubereitung: So funktioniert’s

Heize den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. 1 EL [2 EL] Butter* auf Zimmertemperatur bringen. Zwiebel grob würfeln. Schwarze Bohnen in ein Sieb abgiessen und mit Wasser abspülen.

In einer Auflaufform Hackfleisch, Zwiebel, 4 g [8 g] Pouletbouillonpulver*, „Hello Fiesta“, die Hälfte [drei Viertel | alles] vom Tomatenmark, 1 TL [2 TL] Balsamicoessig*, Salz* und Pfeffer* vermengen. Schwarze Bohnen unterrühren, Auflaufform auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im Ofen 25 – 30 Min. garen.

Tomaten grob würfeln. Kräuter fein hacken.

Mini-Fladenbrot waagerecht aufschneiden und mit Butter* bestreichen. Hälfte der Kräuter darüber verteilen und leicht salzen*. Fladenbrothälften in den letzten 5 Min. der Garzeit mit auf das Backblech geben.

In einer grossen Schüssel Tomatenwürfel, restliche Kräuter, 1 TL [2 TL] Balsamicoessig*, Salz* und Pfeffer* vermengen.

Fladenbrot nach der Garzeit in 2 cm Streifen schneiden. Chili umrühren, mit Salz* und Pfeffer* abschmecken und auf tiefe Teller verteilen. Joghurt darüber anrichten und mit Tomatensalat toppen. Kräuterfladenbrot dazu servieren und geniessen. En Guete!